新食感焼そば モッチッチ

<評価>

麺  :★☆
ソース:★★★
具材 :☆
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

カップに「真空仕立て麺 まるで、手づくりのあの焼そば」「香る、だし風味ソース」「キャベツしっかり」などとある。
ジャンジャンは捨てたのか。食す。麺は縮れた油揚麺。やや細め。ソースの混ざりはそれなり。食して、ノンフライに近い食感なのに驚く。だとすると話はまるで違ってくるが、油揚麺。変な粘着きがなく、美味い。ソースもだし風味と変わり種の手裏剣攻撃だが、少量でさっと食べる分には重たくなくてちょうどいい。具は、つまりはキャベツ。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :127円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:キャベツ、大豆加工品(乾燥)
薬味:鰹削り節

久留米で生まれて80年。豚骨ラーメン

<評価>

麺  :★★
スープ:★★★
具材 :★★
価格 :★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「久留米ラーメン会監修」「豚骨ANNIVERSARY SINCE1937 注意! 店主たちの久留米ラーメンにかける熱い思いと力強い旨さが詰め込まれた一杯です。圧倒的な迫力の豚骨ラーメンをお召しあがりください」などとある。
強い豚骨臭にたじろぐ。これが本場の臭気か。麺はノンフライのストレート麺。コシがあり、スープとの相性も抜群。具は大判の叉焼と海苔が二枚。叉焼はしっかりした味付け。海苔も大きく、スープに浸すと旨い。そのスープは、濃厚かつまろやか。豚骨の旨味が余すところなく凝縮されている。後味に働く甘味が絶品で、旨い。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :235円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、海苔、きくらげ、ねぎ(乾燥)

マルちゃん正麺 野菜ちゃんぽん

<評価>

麺  :★★
スープ:★★★
具材 :★☆
価格 :★★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「野菜が美味しい濃厚スープ」などとある。
麺はノンフライの太麺。油っこさがないぶん、すんなりしたコシが味わえる。具はお馴染みのいかと蒲鉾に加え、ブロックタイプの野菜。出色はなんといってもさやえんどうだろう。小さな豆まで食感がしっかりしている。スープはすっきりとした野菜の甘味が引き立つちゃんぽんスープ。後味もよく、つい飲み過ぎてしまう。カップちゃんぽんとしては最上級。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:蒲鉾、いか、キャベツ、きくらげ、人参、さやえんどう、玉葱、ねぎ(乾燥)

銀座デリー スリランカ カレーラーメン

<評価>

麺  :☆
スープ:なし
具材 :☆
価格 :なし

総合点:☆


<寸評>

カップに「1956年創業のデリーは現在、東京に3店舗(銀座、上野、東京ミッドタウン)を構え、インドの手法をそのままに、日本の風土に合うように味を改良しています。スリランカカレーは、デリーの限定メニューでスパイスのきいたカレーにココナッツ、魚介の風味をかくし味にきかせた、酸味と辛味がクセになる南インドからスリランカにかけて食べられているカレーです」などとある。
麺はノンフライで油っこさがないぶん、味が流れてしまうように感じる。旨味が薄くいがらっぽさが強い。辛さも中くらい。具の野菜がホットドッグに挟んだカレーキャベツのように甘いが、ポテトとダイス肉は固い。うまく馴染んでいない。スープがいがらっぽくて飲めない。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :213円
待ち時間:3分

麺 :ノンフライ
具材:牛肉、キャベツ、フライドポテト、人参(乾燥)

サッポロ一番 塩らーめん あさりバター風

<評価>

麺  :★
スープ:★☆
具材 :★★
価格 :★★

総合点:★☆


<寸評>

カップに「BESTレシピ」などとある。
麺は柔らかめの油揚麺。バターの風味はさして強くない。食すと、あさりと合わせた塩味がなかなか。ただ、食べ進むにつれて味がきつく感じてしまう。具のアサリは小ぶりながら味が強い。つまみとして最適。スープを飲んでも、やはりアサリだしの濃さが気になる。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :203円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:あさり、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま

真鯛らーめん 麺魚 濃厚鯛だしラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★
具材 :★
価格 :★

総合点:★


<寸評>

カップに「2016-17 TRYラーメン大賞 新人大賞部門総合1位」「鯛だし×鶏白湯、柚子香る濃厚塩ラーメン!」「店主橋本友則監修」などとある。
麺は平たい太麺。鯛だしがウリだが、完全に濃厚な鶏白湯。とろみが強く、麺によく絡む。しかし、どこまで行っても鶏白湯。柚子もそう強くなく、塩らしさは感じられない。具は定番のものがそれなり。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :213円
待ち時間:4分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、チンゲン菜、ねぎ(乾燥)
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麺太郎

Author:麺太郎
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