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札幌すすきの 味噌ラーメン専門店 欅

<評価>

麺  :★★
スープ:★★
具材 :★
価格 :★

総合点:★☆


<寸評>

名店物の一。ふたに「食べた人を唸らせる! 【欅】でしか味わえない個性的な味噌ラーメン」などとある。
カップの大きさの割に彩りが乏しい。ほとんど茶色しかない。麺は少し太め。ごく普通。具材は貧弱で、味わいに欠ける。カップの底から野菜を拾って食べるのも飽き飽きする。メンマが切れ端みたいだ。スープはやや辛めの味噌。ちゃんと規定量の湯で作ったのだが、薄い。胡麻の香りが裏目に出て、乾燥したような後味になっている。しかしまずいところまではいかない。


<データ>

メーカー:十勝新津製麺
価格  :298円
待ち時間:4分

麺 :氷結乾燥麺
具材:叉焼、メンマ(レトルト)、きくらげ、キャベツ、もやし、ねぎ、人参、ほうれん草(乾燥)
薬味:ごま

tag : 十勝新津

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