ぶぶか 焦がし味噌豚骨らーめん

<評価>

麺  :☆
スープ:★★
具材 :★
価格 :★

総合点:★


<寸評>

カップに「東京・吉祥寺 らーめん専門店」「焦がしみそオイル付き」などとある。
麺は太麺。もっさりしている。具は硬めのキャベツに柔らかい玉子。食感がちぐはぐ。挽肉等、単体での質は悪くないが、バランスが悪い。焦がし味噌の風味もよいが、麺とは相性が悪い。しかしスープを飲むと濃厚で、味噌の旨味がしっかり取れている。どうにも体裁がよくない。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚味付肉、玉子、キャベツ、ねぎ(乾燥)

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