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びかいち亭 しょうゆラーメン

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★★
具材 :★★☆
価格 :★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「岩手・宮古の有名店」「煮干し香るあっさり醤油スープ」「美味しく食べて東北の食を応援!! 本商品の売り上げの一部を宮古市の「ふるさと寄付金」に寄付いたします」「『ぴかいち亭』は平成4年に創業した岩手県宮古市の有名なラーメン店です。宮古ラーメンの特長である"あっさり煮干し系"の味わいを楽しめる看板メニューのしょうゆラーメンは長年宮古市民に親しまれてきたやさしい一杯です」などとある。
麺は縮れたノンフライ。コシがあってしなやか。ほどよい弾力で、なんなく啜れてしまう。醤油の香りがいい。具は大きめの叉焼。やや厚みがあり、肉の食感を堪能できる。メンマも柔らかく、海苔をスープに浸して食べる楽しみも良。スープはあっさりとした口当たりに濃厚な醤油の旨味が広がる。煮干は弱いが、なんら問題はない。この値も納得の、良質な一杯。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :224円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、メンマ、海苔、ねぎ(乾燥)

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