鬼塩ラーメン

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★★☆
具材 :★☆
価格 :★★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「鬼そば 藤谷 監修」「大つけ麺博2016ラーメン部門優勝 HEY!たくちゃんのお店」などとある。
麺は寿がきやお得意の縮れたノンフライ。しかし、スープに合っているかは微妙なところ。具は薄いが大きさはそれなりの叉焼。噛んでみると、肉の食感はしっかり担保されている。注目のスープは、ホタテ、昆布、鰹といった魚介系のだしが見事に調和。混然一体となって塩を引き立てている。旨い。


<データ>

メーカー:寿がきや
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、メンマ、ねぎ(乾燥)
薬味:ローストネギ、柚子、唐辛子

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