六厘舎 魚介豚骨醤油そば

<評価>

麺  :★
スープ:★★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

カップに「復活!」「有名店シリーズ」「あまりの行列の長さに、ファンに惜しまれながら閉店した大崎店(旧)。同店で大人気を博した幻のメニュー『魚介豚骨醤油そば』を店主三田氏監修のもと復活致しました!」などとある。
麺は角切りで平たい油揚麺。麺自体の油分が強い。具はメンマ。柔らかくて旨い。肉は小さく、存在感も希薄。スープは魚介が強い。次いで醤油。こってりして、まろやか。後にざらつくほど魚介の成分が濃く、後味まで満足できる。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :192円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、なると、メンマ、ねぎ(乾燥)

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