ひらこ屋 青森濃厚煮干し

<評価>

麺  :★
スープ:★★★
具材 :★
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「まるで宇宙。あなたは、煮干しに溺れる覚悟、ありますか?」などとある。
麺は太麺。やや硬い。プリプリしている。スープはよく絡む。具は叉焼。薄く、味も平凡。メンマは多めに入っている。特色のスープは、煮干しの海風味もよく、口に含んでも舌に馴染む。あっさりとした上品さはなく、至って庶民的。しかしこれが醤油のまろやかさと相俟って、気が付くと半分ほども飲み干している。


<データ>

メーカー:渡辺製麺
価格  :278円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:豚肉、メンマ、ねぎ(乾燥)

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