麺ニッポン 喜多方ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★★
具材 :★★
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

ふたに「会津」「【喜多方ラーメンとは・・・】全国3大ラーメンのひとつ。喜多方市内の一部のラーメン店では朝早くから営業して、市民や観光客に『朝ラー』(朝から食べるラーメンのこと)を提供しています」「特徴・もっちりとした平打ちの縮れ麺・すっきりとした醤油スープ」などとある。
麺は平打ち。やや硬い。ほぐれにくい。具は叉焼が二枚入り。タレの味付けがよく、旨い。しかし、喜多方ラーメンの叉焼は素っ気なくとも肉の食感が堪能できるものがよい。スープは、至極あっさりした醤油。雑味もなく、ストレートな旨味が伝わる。しかし、暑い。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :237円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、なると、ねぎ(乾燥)

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