麺屋こころ監修 台湾まぜそば

<評価>

麺  :☆
ソース:★
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

包装に「新名古屋名物」「さらにおいしく! 卵黄をのせたご家庭でのアレンジメニュー」「極太麺130g」「麺屋こころ大将 石川琢磨」などとある。
麺は太麺。もっさりして、やや硬い。ソースはよく絡む。辛味はそれほど強くないが、代わりに後味に酸っぱさが残る。鰹節の風味はそれらにかき消され、堪能することはできない。近年増加傾向のジャンルだが、いまいち魅力が解らない。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :235円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚挽肉(乾燥)
薬味:鰹節、混合削り節

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