JUNK STORY 濃厚貝だし味噌

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★★
具材 :★☆
価格 :★★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「第7回最強の次世代ラーメン決定戦! YAHOO!JAPAN ラーメン特集Since2003 2015-2016 審査員特別賞」「らーめんstyle 店主井川真宏監修」「『貝』の旨味が濃厚な、まろやかな味噌ラーメン」などとある。
麺は縮れたノンフライ。喉越しがよく、なめらか。スープもよく絡む。具は叉焼。やや厚みがある。脂が感じられて、なかなか。注目スープは貝を効かせた味噌。はじめての組み合わせだが、貝が味噌に負けておらず、いい相乗効果を見せていた。やや後味が安っぽくなるものの、旨い。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :248円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:焼豚、メンマ、ねぎ(乾燥)

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