横浜家系ラーメン 豚骨しょうゆ

<評価>

麺  :★★★
スープ:★★★
具材 :★★
価格 :★★★

総合点:★★★


<寸評>

ふたに「麺ニッポン 横浜」「横浜ウォーカー 【横浜家系ラーメンとは・・・】新しい文化に寛容の横浜で、関東の醤油と九州の豚骨に独自のアレンジが加えられたご当地ラーメン。大きい海苔と、鶏油の効いたコクのある豚骨しょうゆスープが特徴です」「定義その1 鶏油の効いた豚骨しょうゆスープ」「定義その2 中太ストレート麺」「定義その3 大きな海苔3枚」などとある。
麺はやや縮れた中太麺。コシがあり、スープもよく絡む。歯ごたえがちょうどよく、旨い。具は大きな海苔が三枚。スープに浸して食べると旨い。叉焼はそれなり。スープはこってりした豚骨醤油。まろやかで、豚骨のエキスがとろけたコクが口の中に広がる。旨い。

<データ>

メーカー:日清食品
価格  :237円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、海苔、ほうれん草、ねぎ(乾燥)

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