小田原系 タンタン麺

<評価>

麺  :★
スープ:☆
具材 :★☆
価格 :☆

総合点:★


<寸評>

ふたに「小田原系タンタン麺発祥の店『中華四川』監修」「【小田原系タンタン麺】ひき肉とにんにくの旨みたっぷり! 甘辛く香り高いあんかけ風スープ、唯一無二の一杯」「超個性派!! 麺にからむとろとろスープ」などとある。
諸事情あって本日より再開。B-1グランプリの繁盛以降、各地で試みられるようになった創作系ご当地グルメの一か。麺は中細の縮れ麺。とろみがついてよく絡むが、さして旨いとは思わない。粉末が溶け残りやすい。辛味もさほど強くないが、旨味が弱く、全般的に印象の薄いスープ。他方、挽肉は秀逸。肉と脂のバランスがよく、下手なレトルトよりよっぽど良質。しかし、暑い。



<データ>

メーカー:寿がきや
価格  :245円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:挽肉、ねぎ(乾燥)
薬味:唐辛子

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