大島 味噌ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

カップに「TRY 2014-15TRYラーメン大賞名店部門みそ1位」「生姜やニンニクを利かせた、濃厚札幌味噌ラーメン」「店主大島剛史監修」などとある。
麺は太麺。やや硬く、ぬめっている。近年の味噌には珍しく、にんにくの臭いがする。それ自体は悪くない。具はメンマと挽肉。肉がやや硬い。スープは、とろみが強すぎて旨味が掻き消されている。味は濃い目だが、ひと口目のインパクトが弱い。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :216円
待ち時間:4分

麺 :油揚麺
具材:挽肉、メンマ、玉葱、ねぎ(乾燥)

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