富山白えびラーメン

<評価>

麺  :★★★
スープ:★★
具材 :☆
価格 :★

総合点:★☆


<寸評>

ふたに「富山湾産の白えびを使用しその旨みと香りを引きだし豚骨・鶏ガラスープと合わせたコク深い味わいの塩ラーメン」などとある。
麺はもっちりした縮れ麺。スープもよく絡む。旨い。しかし、肝心の白海老が消息不明。ダシに使っているらしいが、わずかな香り以外これといってインパクトがない。ほとんど塩ラーメン。具は薄くて小さな叉焼。スープは、飲むと油分が多くこってりした口当たりがする。豚骨のような濃厚さはない。全般的にまずいわけではないが、白海老を強調しただけに期待外れ。


<データ>

メーカー:寿がきや
価格  :235円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、ねぎ(乾燥)
薬味:フライドオニオン、唐辛子

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