一幻 えびみそ

<評価>

麺  :★★★
スープ:★★★★
具材 :★★☆
価格 :★★★☆

総合点:


<寸評>

ふたに「海老と豚骨の旨みの効いたコク深い味わい」「札幌 海老の旨みを究めた名店」などとある。
麺はやや細め。これがスープによく絡む。コシも上々。具は大判叉焼。厚みもあり、ジューシー。旨みも期待通りで、レベルが高い。これにメンマあたりが加わればなおよかった。スープは、味噌。海老の香りは思ったほどでもなかったが、味は最高。濃厚で、飽きない。寒波の夜には有難い。久々の最高点タイ。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :278円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、揚げ玉、ねぎ(乾燥)

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