新潟 燕三条系背脂醤油ラーメン

<評価>

麺  :★★
スープ:★★★★
具材 :★
価格 :★★★

総合点:★★☆


<寸評>

ファミリーマート限定販売。
ふたに「背脂のコクと煮干しのダシが調和した味わい深い醤油スープ」などとある。
麺は幅広。あまり好みのタイプではなかったが、硬さがなく、滑らか。スープもよく絡む。そのスープが絶品。こってりして、醤油の旨味がよく伝わる。魚介もほどよく、魚介醤油のお手本のような作り。決して質のよくない玉葱も、このスープだと美味しく感じる。旨い。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :238円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:メンマ、玉葱、ねぎ(乾燥)

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