大崎裕史の美味しさ新発見! 瀬戸内今治塩ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★★
具材 :★
価格 :★★

総合点:★☆


<寸評>

カップに「ラーメン21500杯食べた男が唸った一杯!」「『塩』と『魚介』にこだわった海の旨味!」「伯方の塩使用」などとある。
際立つのが風味。魚介の香りがすこぶる良。麺は丸っこいノンフライ。ややぼそぼそしている。具は、思ったよりも皆小さい。スープは、飲むとさっぱり。魚介のクセとレモンが変に混ざり合うことなく、しかも偏った主張をしていない。絶妙なバランス。しかし、味そのものは平均点。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :195円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:豚肉、なると、きくらげ、レモン皮、ねぎ(乾燥)

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