GINZA そば 俺のだし監修 俺のラー油肉そば

<評価>

麺 :☆
つゆ:なし
具材:☆
価格:☆

総合点:☆


<寸評>

カップに「料理長末永浩二」「立ち食い蕎麦"なのに"手抜きなし。厨房に並ぶ錚々たる顔ぶれ これまでの俺のシリーズ同様、経歴豊かな料理人を揃えた【そば 俺のだし GINZA5】。料理一筋で修業を重ねた末永浩二氏、蕎麦の名店で腕を磨いた塙氏などによる、豪華すぎる一品を、立ち食い蕎麦で味わえます」などとある。
麺は縦型カップにしてはしっかりした厚みがある。しかし、ラー油が強すぎてつゆの旨味を感じられない。奇妙に淡白ですらある。具は鶏肉が大きめで文句なしだが、海苔の入った揚げ玉が悪すぎた。海苔のクセがひどく、風味を完全に殺してしまっている。


<データ>

メーカー:サ明星食品
価格  :105円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:鶏肉、あおさ入り揚げ玉、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま

日清カップヌードルLight+ 海老のビスク

<評価>

麺  :★
スープ:★★
具材 :☆
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

カップに「海老と野菜のクリーミースープと短めのヌードル」「スープまで飲んでも198kcal レタス約2個分相当食物繊維ねり込み麺」などとある。
麺は短いノンフライ。ビスクは食したことがないものの、海老と聞くと旨そうに感じる。風味はさほどでもないが、濃厚。この手のヘルシー商品は味の薄さに難があったが、スープを改良することで覆そうとしている。年々工夫を加えていることに感銘を受ける。具は存在感に乏しい。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :151円
待ち時間:3分

麺 :ノンフライ
具材:キャベツ、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ(乾燥)

大阪 なにわの焼きそば

<評価>

麺  :★
ソース:★
具材 :☆
価格 :★☆

総合点:★


<寸評>

包装に「おもろいやろ! 串かつソースで食べる焼そばやで!!」「(株)大黒屋串かつソース使用」などとある。
麺は中太。ソースは液体でよく絡む。ソースは濃厚で、かなり甘口。鰹節の風味などがまったく消えてしまっていて、やや食傷気味に。後にも尾を曳くものがない。具は低質。


<データ>

メーカー:ヤマダイ
価格  :127円
待ち時間:4分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、あおさ風味揚げ玉、キャベツ(乾燥)
薬味:鰹節

大砲ラーメン 昔ラーメン

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★★
具材 :★☆
価格 :★★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「九州・久留米の名店 昭和二十八年創業」「とんこつラーメン発祥の地九州・久留米の代表的な味。大砲ラーメンの【呼び戻しスープ】と【たまご麺】、【カリカリ背脂】を再現した味わい深い一杯をお楽しみください」「店主香月均史」などとある。
麺は細麺。たまご麺で、つるつるいける。揚げた背脂は硬いが、アクセントとしてはまずまずか。メンマが柔らか。叉焼はごく平凡。スープは、かなり豚骨臭がある。飲むとコクが豊かで、まろやかな甘みがある。旨い。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :255円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、メンマ、ねぎ(乾燥)
薬味:揚げ豚背脂

明星チャルメラ にんにくラーメン しょうゆとんこつ味

<評価>

麺  :★
スープ:★
具材 :☆
価格 :★☆

総合点:★


<寸評>

ふたに「コクとの旨みのしょうゆとんこつ味にかための細麺! フライドガーリックが入ったカップ麺です」などとある。
麺はよくある油揚麺。細麺だが、硬くはない。具はほとんどにんにくチップ。スープは、特にコクもまろやかさもなく、全般的に平凡な醤油味。そこへほんのり豚のダシといった風合い。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :138円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:玉子、にら(乾燥)
薬味:フライドガーリック、ごま、紅生姜

佐野実 ラーメンの鬼の伝説の一杯 豚骨

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★
具材 :★
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

カップに「傑作レシピを再現した幻の味」「過去、一度だけ提供された限定メニューをカップ麺化。豚骨スープに、羅臼昆布、パイナップルオイル(調味油)、特製味噌風味揚げ玉で、旨味を重ねた逸品です」などとある。
麺はもちもちした油揚麺。らしからぬさっぱりした食感がある。単なる豚骨とは異なり、昆布だしを混ぜ、パイナップルオイルを絡ませる。クリーミーで、豚のクセがない。チーズに似たような濃厚さがあり、飲んでいて面白い。具は、よくわからない。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :213円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、味噌風味揚げ玉、メンマ、ねぎ(乾燥)

ペヤングやきそば マヨネーズソース風キムチ焼そば

<評価>

麺  :☆
ソース:☆
具材 :なし
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

麺はいつものペヤング。マヨネーズが付いているかと思ったら、あくまでマヨネーズの風味が漂うソースのみ。これも風味だけの話で、食していくとペヤングらしい辛さに容赦のない攻め手が口舌をいじめてくる。後半はただのキムチ焼そばだ。


<データ>

メーカー:まるか食品
価格  :184円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:白菜キムチ(乾燥)

沖縄そば かつお昆布だし ソーキ味

<評価>

麺  :☆
スープ:★
具材 :☆
価格 :★

総合点:★


<寸評>

ふたに「沖縄限定販売」「モチモチの麺とだしが効いたスープ!!」「紅しょうが・七味とうがらし付!!」などとある。
沖縄限定の品がなぜか関西に。麺はうどん麺。具は豚肉。薄さの割には硬く、味も雑だった。スープはお馴染みの鰹だし。昆布も混ざって味はそれなり。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :138円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:叉焼、ねぎ(乾燥)
薬味:紅生姜、七味唐辛子

世界のグル麺 ジャンバラヤ味焼そば

<評価>

麺  :☆
ソース:☆
具材 :なし
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

包装に「日本とアメリカのおいしい出会い」「スパイシーアメリカンテイスト! 鶏の旨み×クミン×カイエンペッパー」などとある。
麺は中細。ソースは粉末のみで、やや斑が出来る。食してみると、これが思った以上に辛い。チキンの旨味もそこそこに、後半は辛さとの格闘だった。具を口に運ぶと、もろにペッパーの刺激が来る。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :127円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:キャベツ、コーン(乾燥)

博多とんこつラーメン 明太子味そぼろ入り

<評価>

麺  :★
スープ:☆
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

かねふくとの共同開発。
カップに「大盛」などとある。
麺はよくある油揚麺。明太子は本来の辛さと言いたいのだろうが、どうにも麺と合わない。辛さとその後に続く苦みが際立ってしまう。他にこれといった具もない。スープは、豚骨の旨味がそれなりによく採れたものだが、明太子の辛味に呑まれる。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :192円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:明太子味そぼろ、ねぎ(乾燥)
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