スープが旨い! 辛味噌ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:☆
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

サークルKサンクス限定販売。
ふたに「コクのあるスープに辛みの効いた味味噌」などとある。
まだ辛味物がやって来る。繰り出してくるのは容赦ない辛味物で知られるヤマダイだ。麺は太麺。旨味がわかるというとおり、確かに味噌の味が伝わる。ただ、それも辛さに呑まれて長続きしない。具は挽肉を拾ってちびちび味わうのみ。スープは、飲んでも旨味がある。が、辛さも相当なもの。


<データ>

メーカー:ヤマダイ
価格  :198円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:鶏豚挽肉、キャベツ、にら(乾燥)
薬味:ごま

肉道場 ホルモンうどん モツ鍋風しょうゆ

<評価>

麺 :★
つゆ:★
具材:★
価格:★

総合点:★


<寸評>

カップに「モツ鍋をイメージしたスープは肉の旨味に、にんにくが効いたしょうゆ味。ホルモン具材が特徴のうどんです」「やわらかく煮込んだ豚ホルモンをフリーズドライ製法で乾燥しました。お湯をかけるだけで、煮込んだモツを再現!」などとある。
麺はよくあるうどん麺だが、硬い。にんにくの臭いがあって、モツ鍋らしさは出ている。具のホルモンは歯応えといい味といい、質は悪くない。ただ、キャベツはまったく合っていなかった。つゆも旨味が粗く、深みに欠ける。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :195円
待ち時間:4分

麺 :油揚麺
具材:豚腸、キャベツ、人参、ねぎ(乾燥)

日清カップヌードル チキングラタン風ヌードル

<評価>

麺  :★
スープ:☆
具材 :☆
価格 :★☆

総合点:★


<寸評>

カップに「チーズ星人10th Anniversary」などとある。応募シールで5000名に当たる「チーズ星人3分タイマー人形プレゼント」キャンペーン実施中。
クラムチャウダーヌードルを、さらにドロドロにしたようなカップヌードル。麺はいつもの油揚麺。具は玉葱の食感以外、ほとんど存在感がない。それぐらいスープの影響が濃い。スープは飲むというより、ほとんど「食べる」もの。ホワイトソースそのものだった。不味いわけではないが、この違和感を払拭しきれない。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :118円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:鶏肉、玉葱、ねぎ(乾燥)

金の塩拉麺

<評価>

麺  :★★
スープ:★★★
具材 :★
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

ふたに「金の鶏油」「金の鶏油で仕上げる、コクと旨味のあるラーメン」などとある。
塩を食すのも久方ぶり。麺は丸っこい縮れ麺。ほぐれにくいのが珠にキズ。具はひらひらした叉焼と、短いメンマ。よくある味。秀逸なのはスープで、鶏油がクセにならず、うまく塩のあっさりとした口当たりに調和している。飲んでも爽やか。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :228円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、メンマ、ねぎ(乾燥)

行列のできる店のラーメン 富山ブラック

<評価>

麺  :★☆
スープ:★
具材 :★☆
価格 :★

総合点:★☆


<寸評>

ふたに「麺まで富山風」「篤農旨脂黒醤油」「手もみ風中太麺と醤油の旨みと風味の効いた黒色のスープは富山ブラックの特長です」などとある。
麺は中太と言うにはやや細い。角切りでスープはよく絡むし、コシも申し分ない。ただ、何分富山のブラックラーメン。いがらっぽさと辛さは控え目だが、それでも胡椒が効きすぎている。せっかくの大判叉焼も胡椒で台無し。スープは、醤油の旨味がきちん判る黒色スープ。まずくはなかったが、何度も食べたくなる味ではない。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :258円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、メンマ、ねぎ(乾燥)

日清カップヌードル カレーライト

<評価>

麺  :★
スープ:☆
具材 :★
価格 :★

総合点:★


<寸評>

カップに「しっかりおいしい198kcal」などとある。
カレーでこのカロリーは立派。ただし味次第。麺はいつもの油揚麺。ダイエット食品はどうしても味が淡白になりがちだが、思いのほか濃厚だった。具もポテトとコロチャーでボリュームを演出している。ただし、スープは溶け残りが多く、旨味よりも辛味が強い。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :138円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、ポテト、人参、ねぎ(乾燥)

池袋屯ちん 東京とんこつラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★★
具材 :★☆
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

カップに「こってり背脂のコク」「店主菅野元弘」などとある。
麺はやや平たい縮れ麺。コシがない。その上、スープが絡まない。具はメンマに豚肉と、量も質も申し分なかった。ハムの乱切りのような叉焼は、噛み応えがあって味が染み出る。ただ、相変わらず葱は低質。スープは豚骨なのに極あっさりしている。背脂はスープに埋没してしまっている。個性的ではあるが、満足度はこれ如何に。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :198円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、メンマ、ねぎ(乾燥)

津軽ど煮干 中華そば

<評価>

麺  :★
スープ:★★★★
具材 :★☆
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「煮干をたっぷり使用した青森津軽の伝統的ながら新しく深い味わい」「青森発信ラーメンプロジェクト」「青森県出身ラーメニスト石山勇人協力×長尾中華そば監修」などとある。
麺は白っぽい縮れ麺。角切り麺に近い。しなやかさはあるが、スープが絡まない。具はベーコン状の豚肉とメンマ。味はそれなり。メンマはもっと数が欲しい。スープはさすがの煮干ダシ。濃厚でざらりとしていて、しかも旨味が最後まで尾を曳く。それほどしつこくないので、こってりした感じがないのも新しかった。麺が悔やまれる。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :260円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、メンマ、ねぎ(乾燥)

エースコック 後入れカレー仕上げワンタンメン

<評価>

麺  :★
スープ:☆
具材 :★
価格 :☆

総合点:★


<寸評>

ふたに「限定発売」「あのワンタンメンスープにカレーを加えた限定版!」などとある。
麺は中細の油揚麺。よくある質。具はワンタンの肉まで柔らかに仕上がり、乾燥ワンタンの問題点は克服されている。ただ、よく解らぬのが後入れのカレーで、これで別段旨くなったわけでもない。むしろいがらっぽさが増した分まずくなっていはすまいか。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :168円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:ワンタン、なると、キャベツ、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま

博多新風 黒マー油博多豚骨ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★★
具材 :★
価格 :★★

総合点:★☆


<寸評>

カップに「“博多”から全国へ“新風”を巻き起こす!」「店主高田直樹監修」などとある。
麺はよくあるサイズだが、博多ラーメンを意識してか硬めにしてある。スープは濃厚な豚骨で、縦型カップとしては上質。ふたを開けたときに臭みが立ち込めるが、出来上がり時分には大半とんでいる。具は豚肉まで硬めで、これはいただけなかった。メンマも欲しいところ。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :195円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、きくらげ、ねぎ(乾燥)
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