職人伝承 カレーうどん

<評価>

麺 :★★☆
つゆ:★
具材:なし
価格:★

総合点:★


<寸評>

ふたに「名古屋仕込み」「程よく効いた和風だし スパイシーで刺激的な辛さ カレールゥの滑らかなとろみ」などとある。
つゆが薄い。従って辛さもさほど感じない。どうもカレーうどんという気がしない。この商品だけに限らないが、だしとカレーの合わせ方が悪いような気がする。後口がやたらとしつこい。具は評価に値する物が皆無。刻み揚げには味がしない。麺は旨い。


<データ>

メーカー:寿がきや
価格  :234円
待ち時間:1分

麺 :生麺
具材:油揚、かまぼこ、ねぎ(乾燥)

冬限定麺の達人 とろみ炊き出ししお

<評価>

麺  :★☆
スープ:★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

ふたに「まるで生めん」「ぷりつる中細ストレート麺」などとある。
麺の食感はいいのだが、このスープに合うかどうか。スープに比して麺が主張しすぎている気がする。具では叉焼。標準的な乾燥物より、ほんのわずか厚い。味はまあまあ。スープは鶏のダシを強く感じる。この手の塩スープは好きなタイプではない。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :198円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、のり、ねぎ(乾燥)
薬味:唐辛子、ごま

日清カップヌードルみそ ミニ

<評価>

麺  :★
スープ:★
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★


<寸評>

同品のミニサイズ。味はレギュラーサイズと同じ。やはり味噌とは違うと感じる。濃厚さ、奥深さといったものに欠けて不満が残る。麺はいつもの。具はそれなり。スープはいがらっぽい。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :78円
待ち時間:3分

麺 :味付油揚麺
具材:ベーコン、玉子、フライドポテト、キャベツ、人参(乾燥)

ホントに焼いた本焼そば ごま香る中華旨味焼そば

<評価>

麺  :★
ソース:★☆
具材 :☆
価格 :★

総合点:★


<寸評>

包装に「めんを焼いたから出る、このコシ、この味、この香り」「おいしさを極めたらホントに焼くことだった」などとある。
この麺のネックは強い焦げ臭さ。それをいかにソースで中和さすかが鍵なのだが、そのためにはソース焼そばをいったん離れねばならなかったか。確かに焦げ臭さはいくぶん和らいでいるが、それでもまだ後味がきつい。焼いていても焼そばから懸け離れてしまう。具はどれも美味しくない。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :176円
待ち時間:3分

麺 :味付油揚麺
具材:豚肉、いか、キャベツ、きくらげ、人参、ねぎ(乾燥)

ごんぶと カレーうどん

<評価>

麺 :★★☆
つゆ:★☆
具材:☆
価格:★☆

総合点:★☆


<寸評>

ふたに「のどごし極ぶと」「濃口カレー和風だし」などとある。
麺はおいしい生麺。つゆの辛さは中の下。そう刺激に悩まされることなく食べ進める。スープのダマが多いのは難。直に飲めばコクがどぎつくなく、割に飲みやすい。具は存在感ゼロ。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :178円
待ち時間:なし

麺 :生麺
具材:牛肉、揚げ玉、人参、ねぎ(乾燥)

ごんぶと 肉うどん

<評価>

麺 :★★★
つゆ:★★★☆
具材:★☆
価格:★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「のどごし極ぶと」「柔らか旨煮肉たっぷり」などとある。
麺は生麺。おいしく食べられる。喉越しがいい。具の牛肉は気合いの入ったレトルト加工。ところがこれが期待外れ。肉のほぐれが良すぎて、脂身の部分が散り散りになってしまう。どうにも肉を食べたという気がしない。つゆは甘めで至極おいしい。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :178円
待ち時間:なし

麺 :生麺
具材:牛肉、若布、ねぎ(乾燥)

冬のカレーうどん 焙煎ルゥ仕立て

<評価>

麺 :★☆
つゆ:★
具材:☆
価格:★

総合点:★


<寸評>

ふたに「大盛」「5分でおいしくとろける焙煎カレールゥ」などとある。
麺はよくあるフライうどん麺。となると当然ルゥで勝負のわけだが、これがなかなか溶けにくい。味はカレーうどん特有のだしが効いている感じではなく、カレーライスのルゥに近い。辛さは中ていど。しかし辛さに弱い僕は舌が痺れて味わえない。具では玉葱のシャキシャキ感が良。次は人参をどうにかしてほしい。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :198円
待ち時間:5分

麺 :味付油揚麺
具材:豚肉、人参、玉葱、ねぎ(乾燥)

でかまる メチャ盛り!コーン塩バター味ラーメン

<評価>

麺  :★☆
スープ:☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★


<寸評>

ふたに「とろけるバター風後入れキューブ入り!」などとある。
麺はよくあるスナック麺。特に問題なく食べられる。具ではコーンがたっぷり。出来ムラがなく、甘くて適度な歯ごたえがある。しかしこれだけでは物足りない。バターの味と香りは良いが、いざスープを飲んでみると極めて陳腐。飲んで楽しめる味ではない。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :176円
待ち時間:3分

麺 :味付油揚麺
具材:コーン、人参、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま

なるトモ!うどん 紀州南高梅うどん

<評価>

麺 :★★★
つゆ:★☆
具材:☆
価格:★

総合点:★☆


<寸評>

読売テレビ朝の人気番組「なるトモ!」がカップうどんをプロデュース。ふたに「かつお香る」「湯浅醤油使用」などとある。
丸ごと入った梅干が目玉のカップうどん。梅干が好きな人には問題ないだろうが、特別そうでない人には魅力がいまいち伝わらない。酸っぱい後味がうどんにはきつすぎる。鰹節は旨味の多い箇所をセレクトして使っているので、味気なさはいくらか改善されている。しかしこの量は多すぎる。つゆも悪くないのだが、鰹節から染み出た味で統一感を失った感じ。麺はコシのある旨い生麺。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :248円
待ち時間:なし

麺 :生麺
具材:南高梅(生)、鰹節、若布、ねぎ(乾燥)

ふかひれラーメン 白湯味

<評価>

麺  :★☆
スープ:★☆
具材 :☆
価格 :☆

総合点:★


<寸評>

ふたに「とろみのあるスープが自慢!!」「中華風味付けふかひれ使用」などとある。
加ト吉が高級麺に進出。油で揚げてない麺ではなく、やはりというか、こちらのほうが旨い。ただし麺の形状には工夫が欲しい。ラーメンらしいコシが足りない。スープは味も香りも正統派中華そば。そこそこいけるが、若干いがらっぽい。ダマが出来やすいのもマイナス。目玉のフカヒレは混ぜると細かすぎて存在感ゼロ。キャベツが無駄に多い。


<データ>

メーカー:加ト吉
価格  :298円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:フカヒレ、ちんげん菜、とうもろこし、赤ピーマン、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま
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