仮設

＜評価＞

麺　　：なし
スープ：なし
具材　：☆
価格　：なし

総合点：なし


＜寸評＞

ふたに「たっぷりのスパイスが溶け合ったカレー風味のトマト味」「ドイツの首都ベルリン名物「カリーヴルスト」をイメージしました」「WURST（ヴルスト）・・・ドイツ語でソーセージの意」などとある。
トリノのときにくそまずいイタリアンシリーズを食わされて、ひょっとしてＷ杯絡みでソーセージラーメンなど出すのではないかと懸念していたが、そのとおりになってしまった。月の最後に隠れボス登場。
湯を注いで３分経過。出来上がりの匂いに、思わずうまそうだと思ってしまう。すこし安堵しながら麺にトライ。これがまずい。匂いからはまったく想像できない薬臭い味で、トマトらしきしつこさが喉の奥に残って消えない。具のソーセージは意外にヒットだが、その他はゴミ同然。しかしそれでも麺に比べれば旨いときたからやってられない。ビッグサイズを食べきるのに七転八倒青息吐息。口に長時間麺を含んでいるとトマトのエキスが染み出してくるので、すぐに嚥下せねばならない。こまめに水を摂り、流し込むように麺を啜る。結局それにも限界が。最後に飲んだスープも激マズ。想像を絶する最低のスパイスだ。カップヌードルに無限の可能性を夢見るのは勝手だが、いやしくも食品会社なら商品に対する愛着よりも味覚の追究を最優先にすべきだ。三分の二ほど食べて廃棄。こんなこと初めてだ。


＜データ＞

メーカー：日清食品
価格　　：176円
待ち時間：３分

麺　：味付油揚麺
具材：ソーセージ、キャベツ、レッドベルペパー、アスパラガス、玉葱、コーン（乾燥）

＜評価＞

麺　：★☆
つゆ：★☆
具材：★
価格：★★

総合点：★☆


＜寸評＞

ふたに「和風だしに絡む、小海老天が美味しい」「鰹と鯖の削り粉入り」「だし技の技　液体和風だし＋さらに鰹と鯖の削り粉だからだしが旨い!!」などとある。
麺は通常のそば麺よりやや太め。風味がなくてボソボソする。また、割れがかなり出るのも要改良。具の海老天は甘海老らしい旨みがあって、単体で食すとそれなりに旨いが全体に調和しているかどうかは疑問。つゆはだしを飲んでいるだけの感じ。この値なら仕方ないか。


＜データ＞

メーカー：エースコック
価格　　：128円
待ち時間：３分

麺　：味付油揚麺
具材：海老天、若布、かまぼこ、ねぎ（乾燥）

＜評価＞

麺　　：★★☆
スープ：★★☆
具材　：★★☆
価格　：★★★

総合点：★★☆


＜寸評＞

名店物の一。ふたに「魚介、豚骨、野菜のダシが効いた和風スープ」などとある。
鰹節がドサッと入る。魚介系といえば大抵は魚の臭みが際立つが、これは鰹節の持つ爽やかな旨みがする。醤油とのバランスもよく、直に飲んでも魚臭くない。むしろまろやか。麺は太麺。強めのコシがいい。具材も課題の叉焼がばらけず出てきて合格点。白菜の歯ごたえがいいアクセントになっている。メンマも大きめ、海苔もまあ旨い。毎回これくらいのものを作ってくれたら、この値段でもみんな納得して買うのだ。


＜データ＞

メーカー：十勝新津製麺
価格　　：298円
待ち時間：５分

麺　：氷結乾燥ノンフライ
具材；叉焼、メンマ（レトルト）、鰹節、海苔、白菜、ねぎ（乾燥）

＜評価＞

麺　　：☆
スープ：★
具材　：☆
価格　：★

総合点：★


＜寸評＞

ふたに「香ばしさが美味しい！」などとある。
味付麺をウリにするなんて変わっている。食べてみると、麺は何の変哲もないスナック麺。しかし、味がチキンラーメンにそっくりだ。そのうえ醤油がきつすぎてしょっぱい。スープはいかにも粉末を溶かしたといった風情で、あまりぐいぐい飲めるものではない。具は付いているだけという感じ。


＜データ＞

メーカー：ヤマダイ
価格　　：99円
待ち時間：３分

麺　：味付油揚麺
具材：豚肉、なると、玉子、ねぎ（乾燥）
薬味：生姜

＜評価＞

麺　　：★
スープ：★★
具材　：★
価格　：★☆

総合点：★☆


＜寸評＞

カップに「朝食にもぴったり!!　元気な一日の始まりにモーニングはるさめ」「食物繊維入り」「緑豆使用春雨」などとある。
春雨の食べ方としては最も標準的ではないか。鶏ガラの旨みがしっかり味わえるスープで春雨によく合う。ただ、春雨そのものが淡白なので、どうしてもラーメンを啜るようにはいかない。具のワンタンは所々硬さがある。まずくはなかったが、何か物足りない気分。


＜データ＞

メーカー：エースコック
価格　　：158円
待ち時間：３分

麺　：乾燥春雨
具材：ワンタン、ねぎ（乾燥）
薬味：ごま

＜評価＞

麺　　：★★
スープ：★☆
具材　：☆
価格　：★☆

総合点：★☆


＜寸評＞

ふたに「さわやかな辛さ　柚子こしょう付」「柚子こしょう仕立てで極まる旨さ」などとある。
柚子胡椒を混ぜてすぐ、香りが立ち昇る。麺を食べると、ほんのり柚子の味がする。まずくはないが、取り立ててうまいわけでもない。ラーメンだとあまりに油分がありすぎて、柚子のような柑橘性の濃い付け合せはあまりにフルーティーすぎる。通常の塩ラーメンだと味の調和を乱してしまう。あえて柚子を使いたいなら工夫が要る。スープを飲むと、多少辛い。鼻を抜けるような辛さではない。味そのものはさほど悪くない。具はほぐした鶏肉が少量、ねぎがやたらたっぷり。さすがにこれでは満足できない。


＜データ＞

メーカー：明星食品
価格　　：198円
待ち時間：４分

麺　：ノンフライ
具材：鶏肉、きくらげ、ねぎ（乾燥）
薬味：柚子胡椒、赤唐辛子、ごま

＜評価＞

麺　　：★☆
スープ：☆
具材　：★
価格　：★

総合点：★


＜寸評＞

カップに「うまさのひと工夫　高粘度コラーゲン式スープ」「特製スープ付き　とろみと旨み！」などとある。
麺は普通のスナック麺。食感といい臭いといい、特筆すべき点はない。具はそれなり。味はともかく、ボリュームに不満が残る。さてウリにしているスープであるが、飲めばたしかにコクはある。ただしあまりに塩気が強すぎる。しょっぱすぎて豚骨の気がしない。飲み干すと体に悪そう。


＜データ＞

メーカー：エースコック
価格　　：98円
待ち時間：３分

麺　：味付油揚麺
具材：焼豚、メンマ、ねぎ（乾燥）

＜評価＞

麺　　：★★★☆
スープ：★★★★
具材　：★☆
価格　：★★★☆

総合点：★★★


＜寸評＞

ふたに「旨さの秘訣　大粒あら挽きコク味背脂使用」「大粒のあら挽き背脂と鶏の旨みが織り成す、深みがあってコクのある一杯」などとある。
大粒の背脂がどっさり。濃厚でうまそうな匂いが立ち昇る。キャベツを見ると憂鬱になるので、かき混ぜる間なるべく視線をカップの中心に向ける。そうして麺から。これがうまい。コシとスープとの相性は抜群。もうすこし風味があればよかったか。スープも絶品。油分と塩スープのバランスが見事に調和している。こってりとしていて、それでいてキレがある。さっぱりした味わい。胃袋が潤う。他方、具は申し訳のような叉焼からはじまり、トホホなラインナップ。それでもスープが良質なのでグッと美味しく感じる。塩マジック。


＜データ＞

メーカー：エースコック
価格　　：198円
待ち時間：４分

麺　：ノンフライ
具材：叉焼、メンマ、きくらげ、キャベツ、ねぎ（乾燥）

＜評価＞

麺　：★☆
つゆ：★☆
具材：★
価格：★★

総合点：★☆


＜寸評＞

ふたに「鰹ダシが決め手のコクあるつゆに小海老天」などとある。
麺はよくあるそば麺だが、あまりに細く風味に欠けるので、そばを食べたという感懐が湧起こってこない。具はそれなりにたくさん。小海老の天ぷらは甘辛くてそこそこうまい。しかし色々な味付けをしすぎたせいか、つゆがゴタゴタして清澄さが失われている。醤油が強いのもその原因。


＜データ＞

メーカー：日清食品
価格　　：150円
待ち時間：３分

麺　：味付油揚麺
具材：小海老天ぷら、かまぼこ、玉子、ねぎ（乾燥）
薬味：七味唐辛子

＜評価＞

麺　　：★★☆
スープ：★
具材　：★☆
価格　：★☆

総合点：★☆


＜寸評＞

ふたに「皮はモチモチ、肉はジューシー！」「麺もワンタンもノンフライ」「コクうま！」などとある。
にんにくの臭いがする。麺はさすがのうまさ、具も想定の範囲内ながら、スープが安っぽい。粉っぽさがないだけましだが、コクと呼ぶには程遠く、旨みそのものが安っぽい。これで全体的に点が下がった。


＜データ＞

メーカー：明星食品
価格　　：99円
待ち時間：４分

麺　：ノンフライ
具材：ワンタン、ねぎ（乾燥）
薬味：ごま