四季物語 喜多方系醤油らーめん

<評価>

麺  :★
スープ:★★
具材 :☆
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

カップに「豚の旨味が利いた、あっさりとした醤油スープ」「福島の春」などとある。「有名宿47選ペア宿泊券」が当たるオープンキャンペーン実施中。
一時からはすっかり凋落した感のある四季物語。かなり当初のコンセプトからは外れてきた。麺は中太。しっかりして、コシがある。具は小ぶりなものばかり。良質なのは、スープ。タレの醤油が旨い。妙なクセもなく、後味も良質。油っぽさも抜け、味からしてさっぱりしている。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :127円
待ち時間:4分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、なると、ねぎ(乾燥)

大きめ豆腐の麻婆豆腐風ラーメン

<評価>

麺  :★☆
スープ:★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

麺は細めの油揚麺。とろみがついていて、スープがよく絡む。ただ、そのとろみが仇となって溶け残りが出る。それでも辛味ほとんどなく、麻婆豆腐の旨さのところだけ感じられるのは良。豆腐は縦型レギュラーサイズにしては大きめ、といったところ。しかしそれだけでは厳しい。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :127円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚挽肉、豆腐、ねぎ(乾燥)

日清麺職人 たっぷりわかめ 醤油ラーメン

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★
具材 :★
価格 :★★

総合点:★☆


<寸評>

ふたに「まるで、生めん」などとある。
麺は細いノンフライ。ややほぐれにくい。エースコックの向こうを張った若布ラーメンだが、量は申し分ない。ただ、若布に肉厚がなく、磯の風味も弱い。なによりまずのは散り散りになって箸で拾いにくいところだ。スープはいがらっぽくなく、甘みのある醤油味。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :105円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:若布、コーン(乾燥)
薬味:ごま

トップバリュ Jcup 辛味噌ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★★☆
具材 :☆
価格 :★★☆

総合点:★☆


<寸評>

カップに「みそのうまみ」「ニンニクの香りが食欲をそそる ピリ辛で芳醇な味噌ラーメン」などとある。
イオンのJcupがバリエーションを付けてきた。麺は細麺。具は低質。それよりも辛味噌の辛さを警戒していたが、これがツンとした辛さではなく、辛味が苦手な人間にはちょうどいい甘辛さだった。味噌の濃厚な味わいもそのままで、直に飲んでも旨い。辛味のスープでこの星は出ない。イオンのPB、侮りがたし。


<データ>

メーカー:イオン
価格  :91円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:豚ミンチ、キャベツ、コーン、ねぎ(乾燥)

麺処 花田 行列必至の味噌ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

カップに「東京:池袋 味噌ラーメン専門店」「一度は食べたい 名店の味」などとある。
麺は太麺。どうしても一本一本が硬めになる。スープとの相性もいまいち。ただ、麺の風味がいい。香りだけで食欲を誘う。スープは、やや後味のきつい味噌。濃厚さもそれなりだが、味の深みという点ではいまひとつだった。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :189円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚挽肉、キャベツ、メンマ、ねぎ(乾燥)

六厘舎 魚介豚骨醤油そば

<評価>

麺  :★
スープ:★★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

カップに「復活!」「有名店シリーズ」「あまりの行列の長さに、ファンに惜しまれながら閉店した大崎店(旧)。同店で大人気を博した幻のメニュー『魚介豚骨醤油そば』を店主三田氏監修のもと復活致しました!」などとある。
麺は角切りで平たい油揚麺。麺自体の油分が強い。具はメンマ。柔らかくて旨い。肉は小さく、存在感も希薄。スープは魚介が強い。次いで醤油。こってりして、まろやか。後にざらつくほど魚介の成分が濃く、後味まで満足できる。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :192円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、なると、メンマ、ねぎ(乾燥)

旅麺 京都 背脂醤油ラーメン

<評価>

麺  :★☆
スープ:★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

ふたに「豚骨と鶏ガラのうまみに背脂のコクと風味豊かな醤油が絡む細麺」などとある。
麺は細麺。腰は弱い。背脂らしきものは何もなく、こってり感も弱い。具は焼豚。小ぶりなもので、味はそこそこ。スープは、豚骨と鶏ガラの合わせだしに醤油を絡ませたもの。まろやかで、醤油のコクがある。こちらも悪くない。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :105円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:叉焼、ねぎ(乾燥)

飲み干す一杯 横浜豚骨醤油ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★★☆
具材 :★
価格 :★★

総合点:★☆


<寸評>

カップに「深うまいの素で最後の一滴まで飲み干したくなるコク深いスープ!!」「鶏ガラのコク深い旨みにとろみコラーゲンの横浜の味わい」「弾力のある太麺!」などとある。
麺は中太。コシがある。具はメンマ。柔らかい。鶏肉はスカスカで少量。エースコックはカップの中に小袋を放り込んで、容赦なく粉まみれにさせるが、今回はその難を被っても余りあるスープの質。醤油と豚骨のバランスが良く、後味もすっきり。濃厚だが、厭味がない。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :105円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:鶏肉そぼろ、メンマ、ほうれん草、ねぎ(乾燥)

超スーパーカップ1.5倍 厚切焼豚ねぎ盛り とんこつラーメン

<評価>

麺  :★☆
スープ:★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★☆


<寸評>

ふたに「コンビニだけのRICHなウマさ!」などとある。
麺はカドメン。食べ応えがある。スープもよく絡む。ウリの叉焼は、確かに通常の品より厚めに切ってあるが、径が同一。これでは見た目のボリューム感が得られない。食しても、味は及第点ながら、どことなく損をしたような感触が渦巻く。きくらげが硬い。スープは、クラシカルな豚骨をベースに甘味がある味付けに仕上がっている。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :216円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:焼豚、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま

評判屋 コク豚骨ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★☆
具材 :☆
価格 :★★

総合点:★☆


<寸評>

ふたに「ストレートノンフライ麺」などとある。
麺は極細麺。コシは弱い。具は小ぶりの叉焼。ゴムのような食感で、魅力に乏しい。一方、スープは甘みのある豚骨で、啜るたびに旨味が増す。コクはほとんどないが、廉価商品としては悪くない。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :105円
待ち時間:2分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま
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麺太郎

Author:麺太郎
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