日清麺職人 コーンしおバター味

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★
具材 :★
価格 :★★★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「小麦の風味がクセになる 全粒粉入りノンフライ麺」などとある。
麺はいつもの細麺。安定した質。具はコーン。ハズレがなく甘味はきちんとしているが、あまりにも量が少なく、見た目にも寂しい。驚いたのはスープで、カップ麺でコーンバターとなると、ほんのりバターの風味がするだけの旨味に乏しいものばかりだった。ところが、こちらは塩がしっかりとしてオイルとの相性がぴったり。意外なタイトルでバター系の最高記録を更新。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :105円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:コーン、ねぎ(乾燥)

EDGE わかめラーメン ごま・みそ

<評価>

麺  :★☆
スープ:★
具材 :★★★
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「35周年なのでわかめ3.5倍」「わかめ足りてました?」などとある。
麺はざらついた油揚麺。しなやか。すべて若布に埋もれる。厚みのある大量の若布はそれだけで食べ応えがある。スープは調味油が付いてもベースはクラシカルな味噌。コクは弱く、こちらはさほどでもない。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :159円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:若布、コーン(乾燥)
薬味:ごま

博多純情らーめん ShinShin 炊き出し豚骨らーめん

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★☆
具材 :★
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

カップに「開店前から行列になる人気店」「毎日食べたくなる屋台発祥の味わい」「店主認 博多で生まれ育ったこだわりの味わいをご賞味ください 店主中牟田信一」などとある。
麺は丸っこい中細の油揚麺。スープがよく絡む。具はそぼろ肉の味付けが濃いめにしてある。食べ続けるときつくも感じるが、量が少ないのでアクセントにちょうど。スープは甘味のある豚骨。コクがあって、まったりとした旨味が広がる。後味もきつすぎず、豚骨の味わいだけがしっかり残る。旨い。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :216円
待ち時間:2分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚肉そぼろ、きくらげ、ねぎ(乾燥)

EDGE わかめラーメン ごま・しょうゆ

<評価>

麺  :★☆
スープ:☆
具材 :★★★
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「35周年なのでわかめ3.5倍」「わかめ足りてました?」などとある。
麺はざらりとしてほぐれのいい油揚麺。その上に層を成して大量の若布が追いかぶさっている。厚みのある良質の若布がここまで多いと圧巻。これだけでじゅうぶんに美味い。そこいらの低カロリーカップ麺よりも健康的のような気がする。ただ、スープはいがらっぽい醤油。こちらは慣れない。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :159円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:若布、コーン(乾燥)
薬味:ごま

魁力屋 京都背脂醤油ラーメン

<評価>

麺  :★★★
スープ:★☆
具材 :★☆
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「ラーメン魁力屋」「九条種ネギ使用」などとある。
ノンフライのどんぶりサイズで登場。麺はやや縮れた細麺。好きなタイプ。コシがちょうど。スープもよく絡んで、旨い。具は叉焼。小ぶりながら肉質がよく、ジューシーな噛み応えがある。メンマは小さく、筋張っている。ウリのひとつのはずのネギは、あとのせ具材で刻んでしまっているため、特徴をまるで失っている。スープは、意外とピリ辛。醤油の味わいじたいは良質だが、刺激が小煩い。背脂はいいアクセント。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :235円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、背脂加工品、メンマ、ねぎ(乾燥)

QTTA カレー味

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★☆
具材 :★
価格 :★★★

総合点:★★


<寸評>

カップに「くった感が違う! 満足の麺66g」などとある。10000名にLINEポイント180ポイントプレゼントキャンペーン実施中。
麺は細さの割に身が詰まった油揚麺。具はポテトが目立つが、崩れやすく、味もいまいち。挽肉は粒が小さいが、肉のジューシーさがあり、旨い。意想外の出来だったのが、スープ。辛味はあるが、粗雑なスパイシーさがなく、カレーの旨味が前面に出ている。飲んでいて飽きない。カップヌードル、カップスターのカレーと比べても格別の違いと断言できる。旨い。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :127円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:挽肉、ポテト、玉葱、ねぎ(乾燥)

日清カップヌードルBIG スキヤキ すき焼き風甘コク醤油味

<評価>

麺  :★★
スープ:★★
具材 :★
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

カップに「on卵 温泉卵をオンしてうまい!」などとある。
麺はいつもの油揚麺。ひと口目から割り下風味の香る旨味が口の中に広がる。旨い。具のねぎは太葱で、ジューシー。良質。ただ、大加工品は硬さが残る。スープは、牛ダシと醤油のバランスがちょうどいいすき焼き風のもの。雑味がやや気になるが、じゅうぶん堪能できる。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :213円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:大豆蛋白加工品、玉子、ねぎ(乾燥)

飯田商店 醤油ラーメン

<評価>

麺  :★★
スープ:★★
具材 :★☆
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「2017-18 TRY大賞1位」「名店部門しょう油1位 2016-17 2017-18 2連覇」「らぁ麺屋」「鶏の旨味を利かせた、芳醇でキレのある醤油ラーメン!」などとある。
どんぶりサイズで登場。麺はしなやかなノンフライ。コシがある。スープもよく絡む。醤油だが、鶏の脂で適度にこってりとした口当たりがある。具は叉焼とメンマ。叉焼はややゴムに近い。メンマは筋張っているが、枚数がある。スープは、油分の割にあっさりとした飲み応え。旨味もじんわりと広がる控えめの味で、なかなかのもの。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :268円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:焼豚、メンマ(乾燥)

バリカタ 極細麺と濃厚とんこつ

<評価>

麺  :★★
スープ:★
具材 :★★☆
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

ふたに「食感追求!」などとある。
麺は細麺。そこまで硬くはないが、豚骨ラーメンの雰囲気としてはじゅうぶん。濃厚なスープがよく絡む。具はゴムのような焼豚。ねぎは厚みはあるものの、まだ紙のよう。他方、スープは甘味とコクのある豚骨スープでなかなかの味。飲んでも旨味が衰えない濃さがある。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :224円
待ち時間:1分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま

明星 旨だし屋 わかめラーメン 大盛

<評価>

麺  :★☆
スープ:★☆
具材 :★★
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

カップに「わかめの風味とすっきり醤油味」などとある。
麺は太さのまちまちなノンフライ。あまりコシがない。スープはよく絡む。若布はたっぷり入って、一枚一枚に厚みがある。エースコックの看板商品と同等の質と言っていい。スープは醤油。海藻のとろみを感じる。いがらっぽさもなく、胡麻粒までいいアクセントになっている。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :116円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:若布、玉子(乾燥)
薬味:ごま
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麺太郎

Author:麺太郎
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