日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★
具材 :☆
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

カップに「期間限定」などとある。
麺はいつもの細麺。安定した質。旨い。梅肉が入るのに戸惑ったが、溶かしてみるとそれらしさはほとんど感じない。牛のだしも薄味ではなく、やや甘味のあるバランスのいい仕上がりになっている。具はあってないようなもの。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :105円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:玉子、ねぎ(乾燥)

中華三昧 海鮮塩タンメン

<評価>

麺  :★★
スープ:★★☆
具材 :★
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

カップに「蟹香油と蝦醤のコクと旨み」などとある。
麺は細いノンフライ。コシがあって、もちもちしている。具はいろいろ入っているものの、ひとつひとつが小さくバラエティ感は得られない。スープは、蝦醤の旨味が広がる中華スープ。後味にややいがらっぽさが残るものの、変なクセがなく全体的にレベルが高い。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :105円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:いか、海老ボール、玉子、きくらげ、にら(乾燥)

九州とんこつ味 焼豚ラーメン×魁龍 どトンコツ

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★☆
具材 :★☆
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

ローソン限定販売。
ふたに「豚骨ラーメンコラボ企画」「変わらぬ美味しさ、いつまでも」「ラーメン用小麦 福岡県産小麦100%使用麺」などとある。
麺は中細。しなやかで、コシがある。好きなタイプ。具はカシューナッツ形の焼豚。味がしっかり乗っている。スープは粉末がダマになる。その点でやや難があるものの、調味油との組み合わせが抜群にいい。こってりとした脂の口当たりが最後まで持続する。豚骨にもかかわず、さっぱりとした後味がある。


<データ>

メーカー:サンポー食品
価格  :216円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:焼豚、なると、メンマ、ねぎ(乾燥)

四季物語 新潟系生姜醤油ラーメン

<評価>

麺  :★★
スープ:★★☆
具材 :☆
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

カップに「チキンエキスをベースに、生姜の風味を利かせた醤油スープ」「新潟の冬」「新潟県・十日町雪まつりについて 現代雪まつりの発祥である十日町雪まつり。雪で作られた巨大なステージで繰り広げられる雪上カーニバルや、市民作製の芸術的な説増の数々など、市内各所で雪口ならではの楽しさを満喫できます」などとある。
麺は中太。もっちりして、コシがある。スープもよく絡んで、旨い。具は豚肉。硬い。メンマはそれなり。スープは、ラードのこってりとした口当たりに、生姜の風味が映える。醤油の旨味にもまろやかさが出て、旨い。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :127円
待ち時間:4分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、メンマ、ねぎ(乾燥)

金色不如帰 裏 極にぼ

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★
具材 :★
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

ローソン限定販売。
カップに「ラーメンWalkerグランプリ2016 全国総合ランキング部門1位」「煮干しの旨みと香りが際立つ奥深い味わいの醤油スープ」「木曜限定メニュー 濃厚煮干そば」などとある。
麺は細麺。コシは弱い。スープはよく絡む。具は焼豚とメンマ。どちらも角は小さいが量がある。スープは煮干。妙なクセの強さがなく、あっさりとした口当たりがある。旨味もよく取れていて、醤油とよくマッチしている。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :216円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、メンマ、ねぎ(乾燥)

麺LABOひろ 鶏そば醤油

<評価>

麺  :★★
スープ:★★
具材 :★
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

カップに「2018ラーメンぴあ 首都圏版 新店特集超推奨」「鶏の旨みが効いたコクのある醤油スープ」などとある。
麺は中細。ほぐれやすく、コシもある。好きなタイプ。具は鶏のササミとメンマ。どちらも小さめのサイズだが、歯応えはしっかりしている。味もそれなり。スープはあっさりとした醤油。鶏は控えめで、脂の安っぽさがなくてよい。醤油とよく調和している。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :216円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:鶏肉、メンマ、ねぎ(乾燥)

函館麺厨房 あじさい 函館塩ラーメン

<評価>

麺  :★★
スープ:★★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★★


<寸評>

ファミリーマート限定販売。
ふたに「函館の名店」「あっさりとしながらも、深みのある塩味スープ!」「店主東秀一監修」「生麺ゆでてうまいまま製法」などとある。
麺はつるつるしたストレートなノンフライ。具はベーコン状の焼豚。形状の割には脂が乗って旨い。メンマは数こそ多いが筋張っていて質はよくない。ねぎも同様で、太葱を意識していても紙のような質なので、まったく美味しくない。スープは動物系のエキスが下支えしたあっさりした塩。旨味が広がる。旨い。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :278円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:焼豚、メンマ、ねぎ(乾燥)

SEVEN&i PREMIUM スープが決め手のワンタン麺

<評価>

麺  :★★
スープ:★★☆
具材 :★
価格 :★★★

総合点:★★


<寸評>

セブンイレブン限定販売。
カップに「濃厚スープ」などとある。
麺は丸っこい油揚麺。ザクザクした歯応えがあり、これがなかなかに良い。具のワンタンは小ぶりなもので、身崩れこそしないが具が僅少で満足度は低い。メンマも小さく硬い。一方、スープはクセのない中華スープで、後味まで醤油の旨味が広がる。風味もよく、廉価品でこの水準は大したもの。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :138円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:ワンタン、メンマ、ねぎ(乾燥)

贅の逸品 濃厚豚味噌ラーメン

<評価>

麺  :★
スープ:★★★☆
具材 :★★☆
価格 :★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「生姜が香る濃厚まろやかスープ」「自慢の厚切り焼豚2枚入り」などとある。
麺は太麺。ほぐれにくく、ぼそぼそしている。他方、スープは濃厚で味噌の深いコクがしっかり味わえる。冬場には温まる。旨い。具も二枚の叉焼で、ボリューム感がある。厚みのある大判サイズで、ジューシー。この値段にしては麺が無念。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :321円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、キャベツ、ねぎ(乾燥)
薬味:赤唐辛子

中華そば 四つ葉監修の一杯 行列必至の中華そば

<評価>

麺  :★★
スープ:★★
具材 :★
価格 :★★★

総合点:★★


<寸評>

カップに「一度は食べたい名店の味」「埼玉川島町 最寄駅から歩いて90分のラーメン店」などとある。
麺は中太。ほぐれがよく、コシも適度。スープもよく絡む。具は焼豚とメンマ。こちらは特段優れたものではない。肉はゴムに近く、メンマも硬い。ただ、ボリュームはある。スープは醤油の旨味がよく活きた鶏ガラ。鶏の旨味が安っぽくならず、上手に醤油を引き立てている。旨い。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :192円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:焼豚、鶏肉そぼろ、メンマ、ねぎ(乾燥)
プロフィール

麺太郎

Author:麺太郎
FC2ブログへようこそ!

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
ブログ内検索
リンク