マルちゃん正麺 ゆず香る金色塩

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★☆
具材 :★☆
価格 :★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「さっぱりゆず風味に鶏油のコク」などとある。
麺はつるりとしたいつものノンフライ。具は薄手の叉焼。径は大きく、味もそれなり。メンマとチンゲン菜のサイズは小さい。質は悪くない。スープの柚子を警戒していたが、軽めの香り付けで風味を壊すようなものではない。さっぱりとした塩の旨味といい、バランスがいい。飲んでいて飽きない。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:焼豚、メンマ、チンゲン菜(乾燥)

しおらーめん 進化

<評価>

麺  :★★★
スープ:★★☆
具材 :★
価格 :★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「東京 町田」「塩を極めた名店 丸鶏とアゴだしの旨み、角のない塩みと優しい甘みの芳醇スープ」「町田汁場 店主監修」などとある。
麺は中細で縮れたノンフライ。コシは弱いが弾力があり、クセになる良さがある。スープもよく絡む。具は薄手の焼豚くらい。味もそれなり。スープはあっさりした塩。鶏が強いが、安っぽくなく、あくまで塩の旨味の引き立て役。夏場でも飲ませる旨さ。


<データ>

メーカー:寿がきや
価格  :224円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、メンマ、ねぎ(乾燥)

SEVEN&i PREMIUM 銘店紀行 とみ田 豚骨魚介の至宝

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★☆
具材 :★★
価格 :★★★

総合点:★★☆


<寸評>

セブンイレブン限定販売。
カップに「千葉・松戸」「魚介の旨みが利いた超濃厚スープに極太麺が絡む力強い味わいの一杯」「中華蕎麦」などとある。
麺は太麺。もっちりしていて、硬さがなく、滑らか。コシも適度。具は叉焼とメンマ。柔らかく、量も豊富。味付けもしっかりして、スープに馴染む。スープは、濃厚な豚骨魚介。まろやかな口当たりにダシの旨味が適度に広がる。濃すぎる味付ではないので、ついつい飲み過ぎてしまう。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、なると、メンマ、ねぎ(乾燥)

日清ラ王 やさいタンメン 醤油

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★★
具材 :★★
価格 :★★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

カップに「炒め野菜の旨みがギュギュッと」「小麦の風味がクセになる 全粒粉入りノンフライ麺」などとある。
麺は角切りのノンフライ。相変わらず旨い。三種とも内容に大差ないが、キャベツなど野菜に瑞々しさがあるので飽きない。コーンの外れもなし。スープは醤油。若干のクセがあるが、それでも調味油の味付けでしっかり飲ませてくる。良シリーズ。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :116円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:キャベツ、コーン、にら、赤パプリカ、ねぎ(乾燥)

日清ラ王 やさいタンメン 味噌

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★★
具材 :★☆
価格 :★★★

総合点:★★☆


<寸評>

カップに「炒め野菜の旨みがギュギュッと」「小麦の風味がクセになる 全粒粉入りノンフライ麺」などとある。
麺はしっかりしたノンフライ。コシがある。スープとの相性もいい。野菜は塩からチンゲン菜が消滅。そのぶん軽い印象になったが、質はいい。スープは、飲むとしっかりとコクがある。香味油が口当たりのこってりとした感触を演出し、食欲を誘う。レギュラーサイズではなかなか見ないようなレベル。旨い。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :116円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:キャベツ、コーン、にら、赤パプリカ(乾燥)

日清ラ王 やさいタンメン 塩

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★☆
具材 :★☆
価格 :★★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

カップに「炒め野菜の旨みがギュギュッと」「小麦の風味がクセになる 全粒粉入りノンフライ麺」などとある。
ラ王を冠するが、レギュラーサイズの縦型とはこれいかに。麺は四角いノンフライ。喉越しがよく、コシが適度。ほぐれもいい。具の野菜は量もサイズもじゅうぶん。ひとつひとつも質も高く、大きめにカットしたパプリカになぜか感動した。スープは、野菜の甘味が活きたタンメンスープ。しっかりした味付けで、このサイズのカップ麺にありがちなスープの雑味がない。名シリーズの予感。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :116円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:キャベツ、チンゲン菜、コーン、にら、赤パプリカ(乾燥)

麺NIPPON 横浜家系 とんこつ醤油ラーメン

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★★
具材 :★★
価格 :★★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「日本の麺を楽しもう」「特徴 中太ストレート麺 大きな海苔3枚入り」などとある。
麺はまっすぐした中太麺。コシがあり、喉越しが良い。スープもよく絡む。目を惹くのは厚みのある大型の焼き海苔。三枚入って、カップを埋め尽くす。豚骨醤油のスープを絡めて食べると絶品。焼豚は小ぶりで他にこれといった具もないが、海苔だけで感じ入った。スープはまろやかで、口当たりも素直。醤油と豚骨の調和が最適。後味まで満足できる仕上がり。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、海苔、ほうれん草、ねぎ(乾燥)

びかいち亭 しょうゆラーメン

<評価>

麺  :★★☆
スープ:★★★
具材 :★★☆
価格 :★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「岩手・宮古の有名店」「煮干し香るあっさり醤油スープ」「美味しく食べて東北の食を応援!! 本商品の売り上げの一部を宮古市の「ふるさと寄付金」に寄付いたします」「『ぴかいち亭』は平成4年に創業した岩手県宮古市の有名なラーメン店です。宮古ラーメンの特長である"あっさり煮干し系"の味わいを楽しめる看板メニューのしょうゆラーメンは長年宮古市民に親しまれてきたやさしい一杯です」などとある。
麺は縮れたノンフライ。コシがあってしなやか。ほどよい弾力で、なんなく啜れてしまう。醤油の香りがいい。具は大きめの叉焼。やや厚みがあり、肉の食感を堪能できる。メンマも柔らかく、海苔をスープに浸して食べる楽しみも良。スープはあっさりとした口当たりに濃厚な醤油の旨味が広がる。煮干は弱いが、なんら問題はない。この値も納得の、良質な一杯。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :224円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:叉焼、メンマ、海苔、ねぎ(乾燥)

喜楽 中華麺

<評価>

麺  :★★★
スープ:★★★
具材 :★
価格 :★★

総合点:★★☆

<寸評>

ふたに「昭和27年創業 渋谷」「揚げネギの風味が決め手の醤油味」「店主認 揚げネギの風味をお楽しみください 店主林茂夫」などとある。
麺はもっちりとしてコシのあるノンフライ。スープもよく絡んで、旨い。揚げネギの風味はさほどでもない。醤油の香りのほうが強い。具は小ぶりな叉焼くらいで、あまりに寂しい。ねぎの質も紙に近い。一方、スープはこってりとした口当たりにさらりとした醤油のバランスが絶妙で、ついつい飲み過ぎてしまう。妙なクセもなく、後味まで旨さが残る。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :246円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:叉焼、揚げネギ、ねぎ(乾燥)

東大 濃厚豚骨醤油麺

<評価>

麺  :★☆
スープ:★★★★
具材 :★★☆
価格 :★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「徳島 麺」「味、濃い! コク、深い! ご飯、欲しい!」「ご飯は入っておりません!!」「特製卵黄ソース付き」などとある。
麺はヤマダイらしくないぷりぷりとはしないノンフライ。コシが弱い。スープはよく絡む。具は豚バラ肉と野菜。肉は量も多めで、食感も肉の噛み応えがある。メンマも柔らかく、旨い。スープは口当たりこそ軽めだが、豚骨のコクに迫力があり、醤油との相性も抜群。まろやかで、それでいて油っこくしつこい後味もない。これは旨い。


<データ>

メーカー:ヤマダイ
価格  :278円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:豚肉、もやし、メンマ、ねぎ(乾燥)
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