麺屋こころ チーズ担担台湾ラーメン

<評価>

麺  :☆
スープ:なし
具材 :★
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

ふたに「大将こだわりの限定メニュー」「極太もっちり麺 大盛」などとある。
台湾勢の進撃が止まらない。麺は太麺。スープはよく絡む。チーズがほんのふりかけていどで、ほとんど味に活きていない。そもそも、辛味に呑まれてチーズどころではない。激辛という水準ではないので旨味は判別できるが、やはり直に飲むのは苦しい。具では挽肉が粒が大きめで、ニラにも食べ応えがあった。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :224円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚挽肉、にら、ねぎ(乾燥)
薬味:チーズ

汁なしの王道 麺や金時 汁なし担担麺

<評価>

麺  :なし
ソース:☆
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

包装に「シビれる辛さの濃厚だれ」「東京・江古田 店主山口貴真監修」「もっちり極太麺130g」などとある。
とどまることを知らない辛味物の攻勢。またしても花椒入りだ。麺は極太。ソースは一通りよく馴染む。辛味と痺れを警戒するが、食してみるとそこまできつくはない。むしろ甘味があって、痺れなどは特に控えめ。ただ、麺が合わない。粉っぽさが溶けて、味を悪くしてしまっている。具は挽肉が大きめ。さすがに食べ進めると辛さと痺れにやられだす。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :235円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚挽肉、チンゲン菜(乾燥)

出前一丁 担々麺

<評価>

麺  :☆
スープ:なし
具材 :★
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

カップに「ごまの風味立つ旨辛仕上げ」「辛ごまラー油×炒りごま」などとある。
麺はよくある油揚麺。ごまのペーストはたっぷりとしているが、醤油ベースで味がややきつい。麺を啜るぶんには辛味もさほどではないが、飲むと中の上の辛さ。具のダイス肉が唯一の安息の場。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :192円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:豚ミンチ、チンゲン菜(乾燥)
薬味:ごま、赤唐辛子

人生餃子 名古屋 汁なし台湾ラーメン

<評価>

麺  :☆
ソース:☆
具材 :なし
価格 :なし

総合点:☆


<寸評>

ふたに「皿台湾発祥の八剱ROCK」「にんにく際立つ! 旨辛醤油だれ」などとある。
台湾まぜそばとは微妙に異なるのか。麺は縮れた中細麺。ソースの馴染み方がいまいち。しかしそれよりも、難関は輪切りにした大量の唐辛子。ソースそのものの辛さは中程度だが、唐辛子をこれだけふんだんに盛られてしまうと苦しい。除けて食べる。ソースは、なんとなく餃子のタレを連想する。


<データ>

メーカー:寿がきや
価格  :213円
待ち時間:4分

麺 :ノンフライ
具材:肉そぼろ、もやし、にら(乾燥)
薬味:唐辛子、フライドガーリック

HOKUTOのきのこ 梅かつお味温そうめん

<評価>

麺 :★
つゆ:☆
具材:☆
価格:☆

総合点:☆


<寸評>

HOKUTOとの共同開発。
カップに「三種の国産きのこ エリンギ ブナシメジ 霜降りひらたけ」などとある。
麺はそうめん。かなり柔らかい。具はきのこが三種だが、いずれも角が小さく、味わうまでに至らない。梅はそれほど強くなく、麺を啜っているぶんにはほんのり感じるくらい。ただ、つゆを直に飲むとさすがに梅の酸っぱさが強くなる。それにしても暑い。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :127円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:玉子、エリンギ、ブナシメジ、ヒラタケ、ねぎ(乾燥)

リンガーハットの台湾ちゃんぽん

<評価>

麺  :☆
スープ:なし
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

ふたに「野菜のうま味を利かせたピリ辛ちゃんぽんスープが決め手」「具材の野菜は全て国産です!」などとある。
麺は太麺。なにが台湾なのかは判らない。辛口ちゃんぽんと大差ない。具はいつものラインナップだが、量がすくなく、満足度は低い。スープを飲んでも辛口ちゃんぽん。直に飲むと後味の辛さがきつい。ともかく、暑い。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:鶏豚挽肉、蒲鉾、キャベツ、もやし、人参(乾燥)

サッポロ一番CupStar 黒ごま担々麺

<評価>

麺  :なし
スープ:☆
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

麺はいつもの油揚麺だが、これがスープと全く合っていない。やけにもっさりする。ごま粒が硬く、コクといったものとは無縁。そのくせ辛さだけはしっかりしていて、スープを飲むとさらにきつく感じる。濃厚さが足りず、全体的に調和していない。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :127円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚挽肉、チンゲン菜(乾燥)
薬味:ごま、唐辛子

麺の至宝 汁なし 四川麻婆刀削風麺

<評価>

麺  :なし
ソース:なし
具材 :なし
価格 :なし

総合点:なし


<寸評>

包装に「辛くて、旨い! クセになる」「四川省産花椒使用」などとある。
麺は刀削麺ということだが、一頃塩であったような平打ちのノンフライに似ている。ソースは液体と粉末。液体から混ざりが悪い。粉末はダマになる。ひと口目からとてつもない辛さ。そこへ花椒の苦さが加わる。こうなれば麺もソースもない。具はもとよりあってないようなもの。唐辛子を除けつつ完食するが、口の中が火炙りに遭ったよう。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:鶏豚挽肉、豆腐、ねぎ(乾燥)
薬味:唐辛子

ajito ism ピザ味まぜそば

<評価>

麺  :☆
ソース:☆
具材 :★
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

包装に「2016-17 TRYラーメン大賞 名店部門 汁なし1位」「トマトベースにチリパウダーやチーズの風味を利かせた、ピザ味まぜそば!」「唯一無二の創作麺料理!」などとある。
麺は太麺。ソースは粉末と液体の二種。粉末のほうが混ざりにくい。味はトマトベースのピザソース。トマトの違和感がものすごい。玉葱のシャキシャキした食感がアクセントとして機能してはいるものの、ピザと麺の取り合わせのミスマッチに食傷気味。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :216円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:挽肉、玉葱、ピーマン(乾燥)

厚切太麺 背脂入り こってり油そば

<評価>

麺  :☆
ソース:★
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

包装に「大盛り」「分厚い噛み応え」などとある。
麺は太麺。ソースはよく混ざる。どうしても麺を食べさせる展開になるため、油揚麺そのままのテイストではジャンク感が強い。最初こそ醤油と油の加減でなかなかだが、中盤を過ぎると醤油が次第にきつくなり、麺ともども食傷気味に。具は唐辛子が余計。メンマも少ない。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :235円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:なると、メンマ、ねぎ(乾燥)
薬味:唐辛子
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麺太郎

Author:麺太郎
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