贅の極み 特濃 海老担々麺

<評価>

麺  :☆
スープ:なし
具材 :☆
価格 :なし

総合点:☆


<寸評>

カップに「香ばしい海老だしに胡麻の風味豊かな贅沢スープ」「贅を極めた一杯」などとある。
麺はやや幅広の油揚麺。海老の風味はするが、どことなく安っぽい。食すと、思ったよりも辛味が強かった。具は挽肉に揚げ玉と、どちらも低質。しかし葉物野菜に瑞々しさがあり、意外な健闘を見せる。スープは胡麻のコクが加味されとろみもあるが、辛い。この値段はない。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :246円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚挽肉、味付揚げ玉、チンゲン菜、ねぎ(乾燥)

チキンラーメン 担々ごまラー油

<評価>

麺  :☆
スープ:なし
具材 :☆
価格 :なし

総合点:☆


<寸評>

ふたに「チキンとごまのおいしいコラボ!」「出前一丁のごまラー油入り!」「出前一丁50周年」などとある。
麺はいつものチキンラーメン。しかし担々スープが強く、特有のクセが洗い流される。具はダイス肉とねぎ。質はそれなり。ラー油が全般的に味を支配しており、それがスープにも及ぶ。旨味に乏しく、辛味ばかりが前に出る。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :127円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:豚ミンチ、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま、赤唐辛子

本気盛 ごま香る キチム担々麺

<評価>

麺  :☆
スープ:☆
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

カップに「すりごまの旨味や香辛料を利かせた濃厚担々麺!!」「なめらかな太麺使用!!」「がっつり白菜キムチ入り!!」などとある。
麺は太麺。もっさりしている。ほぐれにくい。胡麻で辛さもまろやかになっているかと思いきや、唐辛子の鮮烈な辛味が突き抜ける。白菜キムチも辛いだけ。スープを飲むと旨味のあとに辛味。酷寒の夜でもきつい。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :225円
待ち時間:4分

麺 :油揚麺
具材:鶏挽肉、白菜キムチ、ねぎ(乾燥)
薬味:ごま

日清カップヌードル PASTA 完熟トマトのアラビアータ・スープパスタ

<評価>

麺  :☆
スープ:☆
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

カップに「スープで食べる平打ちパスタ」などとある。
麺はフェットチーネ・・・と言いたいところだが、平打ちのノンフライ麺と変わらない。食感もそのままで、不味い。具はそれなりに揃っているが、唐辛子の辛味がきつい。トマトが濃厚なスープも辛さにやられて味わいが難しい。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :216円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:ベーコン、マッシュルーム(乾燥)
薬味:赤唐辛子

冬の濃厚担々麺

<評価>

麺  :★
スープ:なし
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

ふたに「豆乳の濃いコク」「豆乳で仕上げた、ごま香るクリーミースープ」などとある。
近年俄かに豆乳入りの担々麺が増えてきた。麺はもっちりとしたノンフライ。辛味は中くらいだが、唐辛子の雑な辛味が次第に込み上げてくる。具はよくある挽肉。スープを飲むと辛さが倍加。豆乳の成分でいくぶんクリーミーであるが、旨味がまったく無い。


<データ>

メーカー:寿がきや
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:肉そぼろ、玉葱、ねぎ(乾燥)
薬味:唐辛子

麺屋こころ 台湾まぜそば チーズ&カレー

<評価>

麺  :☆
ソース:☆
具材 :なし
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

包装に「さらに極太麺」「大将石川琢磨」などとある。
台湾まぜそばの進化か、迷走か。麺は平たい太麺。チーズがたっぷり入った影響で混ざりが悪い。辛味は定番のものよりも控えめ。カレーの味も脇役に回った感がある。チーズが前面に出ている。ただしそれも中盤まで。次第に唐辛子の粗雑な辛味に寄り切られ、結局いつもの台湾まぜそばの後味で終る。具は完全に麺とソースの影に隠れた。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :213円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:豚肉、にら、海苔、ねぎ(乾燥)
薬味:チーズ、混合鰹節

驚愕の麺1.5玉 背脂入り油そば

<評価>

麺  :☆
ソース:なし
具材 :☆
価格 :なし

総合点:☆


<寸評>

ふたに「背脂の旨みに酢とラー油が利いた特製ダレ」などとある。
湯切りがしにくい。構造的な欠陥を克服しつつ食す。麺は平たいノンフライ。ソースはあまり馴染まない。麺を啜ると、思いのほか唐辛子が強い。タレの旨味がほとんど感じられない。背脂のこってりとした口当たりもなく、次第に食傷気味に。具はなるととメンマ。どちらもそれなり。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :256円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:鶏豚挽肉、なると、メンマ、ねぎ(乾燥)
薬味:唐辛子

鳴龍 担担麺

<評価>

麺  :★
スープ:☆
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

セブンイレブン限定販売。
ふたに「創作麺工房」「ミシュランガイド東京2017 一つ星掲載店」などとある。
どんぶりになって再登場。麺は中細のまっすぐなノンフライ。角切りで、ザクザクした食感。辛味も相応にあり、次第にきつくなる。胡麻はオイルのみだが、スープそのものは濃厚。ただ、どうにもトマトのような味がして箸が進まなくなる。スープを直に飲むと、辛い。旨味も解るが、刺激が先に立つ。具も辛味に呑まれる。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :278円
待ち時間:3分

麺 :ノンフライ
具材:肉そぼろ、ねぎ(乾燥)

麺屋こころ チーズ担担台湾ラーメン

<評価>

麺  :☆
スープ:なし
具材 :★
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

ふたに「大将こだわりの限定メニュー」「極太もっちり麺 大盛」などとある。
台湾勢の進撃が止まらない。麺は太麺。スープはよく絡む。チーズがほんのふりかけていどで、ほとんど味に活きていない。そもそも、辛味に呑まれてチーズどころではない。激辛という水準ではないので旨味は判別できるが、やはり直に飲むのは苦しい。具では挽肉が粒が大きめで、ニラにも食べ応えがあった。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :224円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚挽肉、にら、ねぎ(乾燥)
薬味:チーズ

汁なしの王道 麺や金時 汁なし担担麺

<評価>

麺  :なし
ソース:☆
具材 :☆
価格 :☆

総合点:☆


<寸評>

包装に「シビれる辛さの濃厚だれ」「東京・江古田 店主山口貴真監修」「もっちり極太麺130g」などとある。
とどまることを知らない辛味物の攻勢。またしても花椒入りだ。麺は極太。ソースは一通りよく馴染む。辛味と痺れを警戒するが、食してみるとそこまできつくはない。むしろ甘味があって、痺れなどは特に控えめ。ただ、麺が合わない。粉っぽさが溶けて、味を悪くしてしまっている。具は挽肉が大きめ。さすがに食べ進めると辛さと痺れにやられだす。


<データ>

メーカー:明星食品
価格  :235円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:鶏豚挽肉、チンゲン菜(乾燥)
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