仮設

＜評価＞

麺　：★★☆
つゆ：★★☆
具材：★☆
価格：★

総合点：★★


＜寸評＞

ふたに「焼きアゴ、昆布、鰹節のダシが効いたつゆ」「手延素麺揖保乃糸使用」「こだわりの麺処」「煮麺」などとある。
カップでにゅうめんを食べるのは二度目。ノンフライははじめて。ほどよい食感が心地よい。具では油揚。つゆを吸って旨い。海老はカップヌードルに入っているようなやつで、ちょっとガッカリ。つゆは後から甘味を感じる濃い口の出汁。風邪をひいたときにでも食べたい一品だが、この値段はいかがなものか。


＜データ＞

メーカー：ヤマダイ
価格　　：240円
待ち時間：３分

麺　：ノンフライ
具材：油揚、海老、若布、かまぼこ、ねぎ（乾燥）

＜評価＞

麺　：★★☆
つゆ：★★
具材：★
価格：★★★

総合点：★★


＜寸評＞

ふたに「鰹だしを効かせた、風味豊かなあっさりつゆ」などとある。
そうめんというより、にゅうめん。麺もそうめんにしては太め。しかしそれが奏効してか、つゆが絡んで旨い。具の麩も妙にモソモソしていなくて食べやすい。つゆは鰹だしと醤油。どちらも控え目。そこそこ美味しい、というレベル。


＜データ＞

メーカー：エースコック
価格　　：128円
待ち時間：２分

麺　：味付油揚麺
具材：玉子、麩、若布、椎茸、ねぎ（乾燥）

＜評価＞

麺　　：★★☆
ソース：★★☆
具材　：☆
価格　：★★

総合点：★★


＜寸評＞

包装に「汁なし」「コク辛」などとある。
はじめ練り胡麻ペーストから佃煮のような臭いがして、一瞬ひるむ。しかしソースと絡めているうちに段々と中和されていったのか、胡麻の香りだけ残るようになった。麺は太めのノンフライ。適度な硬さが良。ソースも辛くはあるが、中の下といったところ。ほとんど気にせず食べられる。ヘタな焼そばよりよっぽど旨い。具は貧弱。きょうは直前に起きた不慮の事故に堪えつつ食した。詳細次報。


＜データ＞

メーカー：明星食品
価格　　：198円
待ち時間：５分

麺　：ノンフライ
具材：鶏豚肉団子、キャベツ、ねぎ（乾燥）
薬味：唐辛子

＜評価＞

麺　　：★★★
スープ：★
具材　：★★★
価格　：★☆

総合点：★★


＜寸評＞

ふたに「こってり芝麻醤仕立」「花椒と辣油がきいた辛口スープに、挽き肉と茄子、穂先タケノコがたっぷり」などとある。
夏の暑さが峠を越えて再び辛味物。具に穂先たけのこと茄子という変り種。写真で見るより茄子が小さく思えるが、味がよく再現されてなかなか。たけのこも適度な噛み応えがあって旨い。野菜だけでかなり満足感を得られる。練り胡麻がガム状に硬くて溶けにくい。すぐダマになって底に溜まり、挽肉と区別がつかない。間違えて練り胡麻の塊を口に放り込んでしまうと悲劇が。麺は定評ある旨さ。スープは辛くて何が何だか解らない。


＜データ＞

メーカー：日清食品
価格　　：298円
待ち時間：４分

麺　：味付麺
具材：挽肉、タケノコ（レトルト）、茄子、ちんげん菜、ねぎ（乾燥）

＜評価＞

麺　　：★★
ソース：★★
具材　：★☆
価格　：★☆

総合点：★★


＜寸評＞

名店物の一。東京の吉祥寺にあるらしい。油そばなる創作物。ふたに「知る人ぞ知る小さな名店」「七味唐辛子入りマヨネーズ付」などとある。
油そばなる創作カップ麺。ソースを混ぜるが、どうも白がたくさんできる。食してみると案の定味にムラ。麺は太麺。具は叉焼になると、メンマとラーメンに使う具ばかり。見た目はそれなりに豪華だが、調和しているとは言い難い。ソースも油っこいばかりで旨味らしい旨味を感じない。七味マヨネーズを付けて食べるが、こちらも味が薄くてインパクトに欠ける。それでも食べ進めると、次第のソースの濃い部分に行き当たり、ほどよい豚の旨味と油分を感ぜられるように。旨い。太麺のモソモソした食感をまったく気にさせない。が、挽回するのが遅すぎた。


＜データ＞

メーカー：明星食品
価格　　：198円
待ち時間：３分

麺　：味付油揚麺
具材：叉焼、メンマ、焼海苔、なると、ねぎ（乾燥）
薬味：七味唐辛子入りマヨネーズ

＜評価＞

麺　　：★☆
ソース：★★★
具材　：★
価格　：★★☆

総合点：★★


＜寸評＞

ふたに「昔懐かしいケチャップの味」「デュラムセモリナ粉使用」などとある。
久し振りのパスタ。ふたを開けると、湯切り部分がアルミ箔から紙に変わっている。いちいち分別しなくていいので楽だ。湯を切って、ソースを混ぜる。ちょっと混ざりにくい。ひと口啜るが、もちろん喫茶店の味ではない。パスタに歯ごたえがなく、ヌルヌルしている。ソースの味は妙に甘くなく、スパイスも過剰でないので美味しくはあるのだが、スペシャルではない。具は見た目にも少ない。平均的な満足度。


＜データ＞

メーカー：日清食品
価格　　：208円
待ち時間：１分

麺　：生麺
具材：ポークソーセージ、玉葱、ピーマン（乾燥）
薬味：チーズ

＜評価＞

麺　：★★
つゆ：★★☆
具材：★☆
価格：★★☆

総合点：★★


＜寸評＞

名店物の一。ふたに「つけめんの歴史はここからはじまった。愛されて生誕50周年」「あったか麺をあつあつダレにつけて食べる！」「もっちり太目の超大盛り麺」などとある。
つけめんなるものが隆盛を極めていることは知っていたが、近所に食わせる店がないので本物を見たことがない。むろん味も未体験で、つけだれの温かいのに驚いたくらいだ。インスタント化されたつけめんを、かなり煩瑣な手順を踏み仕上げる。麺の臭いにちょっとたじろぐ。タレにつけて食べるなら、麺はそばのように香ばしいか、さもなくば素麺のように無臭がよい。食する前に箸の先をタレに付けひと嘗め。唐辛子が効いてピリ辛。いよいよ麺を絡めて食べてみる。辛さもなく、悪くない感じ。歯ごたえがいい。こういう食べ方もあるのだな、という発見をする。具は平均より劣るくらいの作りだが、変わった食べ方をすると、具も変わっているように思える。なかなか旨い。


＜データ＞

メーカー：エースコック
価格　　：260円
待ち時間：５分

麺　：ノンフライ
具材：叉焼、メンマ、海苔、ねぎ（乾燥）
薬味：唐辛子

＜評価＞

麺　　：★★
ソース：★★
具材　：★☆
価格　：★★

総合点：★★


＜寸評＞

ふたに「香り立つ焙煎とうがらし使用」などとある。
ジャージャー麺だと思うが、担々麺と言ってるから担々麺なんだろう。たっぷり５分待ってソースを絡める。麺はノンフライだけあってコシがある。うまい。しかし、次の瞬間には猛烈な辛さが押し寄せてくる。半ばも過ぎると口の中はほとんどパニックに。具は包装ミスかと思うくらい少量だが、よくより分けるてみると赤唐辛子の数が馬鹿に多かった。無意識のうちに箸で弾く。挽肉はなかなか旨い。それもすぐに辛味に取って代わられる。額に汗。


＜データ＞

メーカー：明星食品
価格　　：198円
待ち時間：５分

麺　：ノンフライ
具材：鶏豚挽肉、キャベツ（乾燥）
薬味：赤唐辛子

＜評価＞

麺　　：★★★
スープ：☆
具材　：★★
価格　：★★

総合点：★★


＜寸評＞

ふたに「ご注意必ずお読みください　調味油と液体スープは先入れしますとめんがもどりません。必ず熱湯を注いだ４分後に後入れしてください」などとある。
ごまの風味が香ばしい。匂いを嗅ぐだけで食欲をそそられる。麺から啜る。コシがあって麺そのものに旨味がある。挽肉はやはり少ないが、そのぶん大きめにカットされたちんげん菜が頑張っている。スープをまろやかに中和して、うまい。これまで食べた担々麺の中では最高ランクではないか。が、スープを飲んで愕然とした。激辛。麺を食べてもさして辛さを感じなかったので、完全に油断していた。本当に辛い。ＦＵＣＫ！　喉が焼けるようだ！


＜データ＞

メーカー：エースコック
価格　　：198円
待ち時間：４分

麺　：ノンフライ
具材：豚挽肉、ちんげん菜、ねぎ（乾燥）

タグ : エースコック

＜評価＞

麺　　：★☆
スープ：★★
具材　：★☆
価格　：★★☆

総合点：★★


＜寸評＞

ふたに「赤唐辛子と辣油のピリ辛の旨みに、すりゴマと練りゴマが香ばしいコクある味噌スープ」「おいしさカプセル入り」などとある。
辛い。数ある担々麺の中でもかなり辛い部類に入る。よく味わえば旨みがしっかりしていると分かるが、先に舌先が麻痺してしまう。狭いカップの中では麺がちぎれてしまう。せっかくのノンフライなのに、長所があまり活かされていない。具はそれなり。


＜データ＞

メーカー：日清食品
価格　　：150円
待ち時間：４分

麺　：ノンフライ
具材：鶏豚挽肉、玉葱、ちんげん菜、レッドベルペパー、しいたけ（乾燥）

タグ : 日清 日清中華