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鶴橋風月 キムチ焼きそば

<評価>

麺  :★★☆
ソース:★★☆
具材 :★
価格 :★☆

総合点:★★


<寸評>

ふたに「大阪伝統の味守ってます」「シャキシャキ“新食感”キムチ入り」などとある。
麺は太い生麺。ソースに油分が多くて、よく馴染む。旨い。具のキムチはレトルト。いまだ本物のキムチを食したことがないが、これが最も真に迫っていると思われる。思ったような臭みはなく、歯ごたえがいい。取り立てて旨いわけではないが、まずくもない。どうせならキムチより豚肉をサービスして欲しかった。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :260円
待ち時間:1分

麺 :生麺
具材:白菜キムチ(レトルト)、豚肉、キャベツ(乾燥)

トップバリュ ソース焼そば

<評価>

麺  :★☆
ソース:★★☆
具材 :☆
価格 :★★★☆

総合点:★★


<寸評>

イオンのオリジナルブランド「トップバリュ」が遂にカップ焼そばに進出。包装に「濃厚ソース 中濃ソース ウスターソース ブレンド」「3種のソース使用」などとある。
ふたが明星のものに酷似している。折り返しにくくて、湯を注ぐ際に折目を付けねば不便なのも同じ。ソースを混ぜるとムラ。味に反映されるほどではない。麺は細めで好きなタイプ。ソースは辛口。嫌味がなく、麺を引き立てる辛さ。なかなか旨い。具のキャベツは細かくカットされていて食べやすい。乾燥キャベツ特有の水っぽさや臭みが幾分緩和されている。ただし野菜の塊を口に運ぶと強い違和感。原因はねぎ。カップ麺によく浮いているタイプのものなのだが、これがとにかく青臭い。それさえ除けば得する価格。


<データ>

メーカー:イオン
価格  :78円
待ち時間:3分

麺 :味付油揚麺
具材:キャベツ、コーン、もやし、人参、ねぎ(乾燥)
薬味:青海苔、紅しょうが

なるトモ!焼そば ぼっかけ焼そば

<評価>

麺  :★★☆
ソース:★★
具材 :★☆
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

読売テレビ朝の人気番組「なるトモ!」がカップ焼そばをプロデュース。ふたに「ぼっかけとは牛スジとコンニャクを甘辛く煮込んだもので、『ぶっかける』が語源と言われています」「液体ソースに神戸・長田ソース使用」などとある。
麺は太めの焼そば麺。歯ごたえも丁度よく、ソースもよく絡む。ただしソースにはもっと油が欲しい。全体的に水っぽくなって、ソースの印象が散漫。味そのものは悪くないだけに残念。具の牛スジはヒット。食感が焼そばによく合う。一方、こんにゃくは角を大きくして柔らかめにしてもらいたかった。箸では掬いにくくて、後から別途こんにゃくだけ拾って食べる形になってしまう。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :248円
待ち時間:1分

麺 :生麺
具材:牛スジ肉、こんにゃく、キャベツ(乾燥)

昔ながらのソース焼そば

<評価>

麺  :★★
ソース:★★☆
具材 :☆
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

包装に「まぜるから、うまい! Wソース」「コクのうま味ウスターソース×香りの粉末スパイスソース」などとある。
ソースの香りがいい。味付はやや甘口。しつこく口に残らない程度。麺は細め。やはり太いスナック麺より格段にいい。ただしコシがなくなるのが辛いところ。具はキャベツのみで落胆。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :128円
待ち時間:3分

麺 :味付油揚麺
具材:キャベツ(乾燥)
薬味:あおさ、紅しょうが

豚とろ からしマヨネーズ焼そば

<評価>

麺  :★★
ソース:★★☆
具材 :★★
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

包装に「ジューシー豚とろ肉入り」などとある。
写真で見るより小さい豚肉が数切れ。豚とろ肉というより、焼肉用の味付カルビみたいだ。ボリューム的にも貧弱。ソースを絡めてまずは麺から。ごくありきたりのスナック麺ながら、ソースの味に助けられている。適度な甘味とコクがあって、ずいずい食べられる。麺とソースのバランスも適量。ウリの豚とろ肉も甘くて美味しい。肉の付けダレと麺との絡みも違和感ない。なによりキャベツがないのがいい。マヨネーズにも大分慣れて、ごく普通に食せるようになってきた。悪くない、悪くない、と思いつつ平らげる。


<データ>

メーカー:エースコック
価格  :208円
待ち時間:3分

麺 :味付油揚麺
具材:豚とろ肉(レトルト)
薬味:あおさ、紅しょうが、辛子マヨネーズ

麺がうまい焼そば

<評価>

麺  :★★☆
ソース:★★
具材 :☆
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「蒸籠で蒸した麺をゆでた後氷結乾燥させた新津こだわりのノンフライ麺」「生麺に近いこの食感!」「乾燥具材 シャキシャキきゃべつ入り」などとある。
麺はしこしこ。他のメーカーにはない食感で、うまい。ソースはやや甘口で、こってりしている。キャベツは控え目。麺のヌルヌルがないので、比較的食べやすい。あまりにもシンプルすぎて満足感に欠けるのは否めないものの、カップ焼そばとしては上出来なほう。十勝新津はいっそ焼そばメーカーに鞍替えしたほうが売れるのではないか。


<データ>

メーカー:十勝新津製麺
価格  :198円
待ち時間:4分

麺 :氷結乾燥ノンフライ
具材:キャベツ
薬味:あおさ

俺の塩

<評価>

麺  :★
ソース:★★★
具材 :★
価格 :★★

総合点:★★


<データ>

ふたに「ホタテと昆布の旨味が押し寄せる、究極の塩焼そば」「コシのある細麺がうまい」などとある。ボイスが流れる「良純危機一髪」プレゼントキャンペーン展開中。
やはりソースより塩。改めてそれを教えられた一品。変に甘ったるかったり辛かったりせず、後味もソースと比べてさっぱりしている。うまい。それのお陰か、ふだんは鼻つまみにしているキャベツまで美味しく感じた。ソースとは、本来こうでなくてはいけない。ただしカップ焼そばはまだまだ改良の余地がある分野だ。当商品にも言えることだが、麺のコシが弱すぎる。麺が良くなるだけで、大分違うと思うのだが。あと、ずっと貝柱だと思っていたのがかまぼこだと知ってショック。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :99円
待ち時間:1分

麺 :味付油揚麺
具材:かまぼこ、きくらげ、人参、キャベツ(乾燥)

日清ラ王 シャキシャキもやし焼そば

<評価>

麺  :★★
ソース:★★
具材 :★☆
価格 :★★☆

総合点:★★


<寸評>

ふたに「香り立つ甘辛ソースがうまい!!」などとある。
毎度のことながら、日清のカップ麺は湯切りに不便。こればっかりはどうにかして欲しい。麺は細めで、湯を注ぐとすぐにほぐれる。ソースは粉末が主体で、液体は実質脂。香り立つといえるほどのものは何もなく、食べてみると一般のソース焼そばより味が薄いくらいである。しかし、このくらいが丁度いい。脂に旨みが引き立っている。宿命として如何ともし難い水っぽさはあるが、さして気にならない。具も宜しい。ついでにキャベツもレトルトにならないか。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :258円
待ち時間:1分

麺 :生麺
具材:もやし、人参(レトルト)、いか、きゃべつ(乾燥)
薬味:紅しょうが

カリカリベーコン焼そば

<評価>

麺  :★★
ソース:★★
具材 :★
価格 :★★

総合点:★★


<寸評>

ふたに「しょうゆ味」「あとのせカリカリベーコンがうまい!!」「ベーコン・オニオン・ガーリックの旨みと香ばしさが効いた醤油味焼そば!」などとある。
ソースを振りかけたときのガーリックの匂いが食欲をそそる。しかし、粉末ソースには要注意。すぐにダマができるので、相当神経質にかき混ぜねばならない。そうしていても、具材のキャベツなどに入り込んで溶け残りを作る。絡みやすさの点から言ってもすべて液体ソースにしてもらいたかった。味は悪くない。白が大量にできてしまったと勘違いしたが、ソースの色がもともと薄いだけだった。最終盤になると若干脂っこさが際立つか。あとのせのベーコンはカリカリとまではいかない。しかし個人的にはこれぐらいの食感がちょうどいい。ただし麺となじまずキャベツといっしょに隅に溜まっていくのでまとめて食べるのが鬱陶しかった。塩気がきついので特に苦痛だ。


<データ>

メーカー:サンヨー食品
価格  :187円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:ベーコン、キャベツ、赤ピーマン(乾燥)

タグ : サンヨー食品

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