日清のどん兵衛 肉そば

<評価>

麺 :★☆
つゆ:★★★☆
具材:★☆
価格:★★★

総合点:★★☆


<寸評>

麺はまっすぐした油揚麺。コシがやや弱い。具は牛肉と若布。肉は噛みしめると甘味のある肉汁が染み出てくる。柔らかく煮込んであるのも良。つゆは、安定の割り下醤油味。ついつい飲み過ぎてしまう。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :127円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:牛肉、若布、ねぎ(乾燥)

あつあつ 牛すきうどん

<評価>

麺 :★★
つゆ:★★☆
具材:★☆
価格:★★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「すき焼きをイメージした濃厚感のある甘辛つゆ」「『つゆたま』でさらにおいしい」などとある。
麺はよくあるうどん麺。甘辛とあるが、辛味はまったく感じない。牛肉もそれなりに枚数があり、食感も柔らかくベストな品質。つゆは牛すき風だけあって、割り下の感が強い。その分クセもあるが、良さは十分出ている。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :127円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:牛肉、油揚、ねぎ(乾燥)

日清のごんぶと 特濃カレーうどん

<評価>

麺 :★★
つゆ:★★★
具材:★
価格:★★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「うまさの違いは生タイプめん」などとある。
麺はおいしい生麺。つゆは液体と粉末。溶かしてみると、辛味は強くなく、クリーミー。これまでスパイシーさと甘さをかけ合わせてくる手練れはいたが、まろやかな優しさを投げかけてくるカップうどんはいなかった。思わず唸る。具は油揚がつゆを吸って旨い。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :268円
待ち時間:0分

麺 :生麺
具材:油揚、揚げ玉、人参、ねぎ(乾燥)

日清のどん兵衛 関西風きつねうどん

<評価>

麺 :★☆
つゆ:★★★
具材:★★★
価格:★★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「39周年特別限定品」「どん兵衛史上最厚ふっくら 130%おあげ」などとある。
麺はいつもの油揚麺。特長は特製の油揚。厚みがすごい。つゆが沁みて、ボリューム感満点。つゆは安定の鰹だし。すっきりとして、あっさり。それにしても、暑い。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :127円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:油揚、蒲鉾、ねぎ(乾燥)

手緒里庵 鶏南ばんそば

<評価>


麺 :★★★
つゆ:★★★
具材:★
価格:★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「油で揚げていない本格派のそば」「こだわりのめん処」「特別調合 やげん堀七味唐辛子」などとある。
麺はおいしいノンフライ。ぴんそばなどよりはるかに旨い。具は低質。つくねが小さい。つゆは、飲むと七味の辛味を感じる。しかし味覚を損ねるほどではなく、鶏南蛮の油分によく調和している。


<データ>

メーカー:ヤマダイ
価格  :225円
待ち時間:5分

麺 :ノンフライ
具材:鶏肉団子、蒲鉾、ねぎ(乾燥)

白だし うどん

<評価>

麺 :★★★
つゆ:★★★☆
具材:☆
価格:★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「あとのせとろろ昆布入り」「おいしさ際立つ 白しょうゆ仕上げ」などとある。
麺はおいしい生麺。作り方は面倒。具は、とろろ昆布。量がすくなく、あとは特に味がない小さい刻み揚げと葱だけというのは寂しい。他方、つゆは秀逸。とろろ昆布の効果はつゆにある。さっぱりして、味に旨味が増す。


<データ>

メーカー:寿がきや
価格  :228円
待ち時間:1分

麺 :生麺
具材:とろろ昆布、油揚、ねぎ(乾燥)
薬味:唐辛子

SEVEN&i PREMIUM きつねうどん

<評価>

麺 :★★
つゆ:★★★☆
具材:★☆
価格:★★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

セブンイレブン限定販売。
カップに「鰹と昆布のダシが利いた、きざみ揚げたっぷりのきつねうどんです」などとある。
麺はよくある油揚麺。実際のうどんにはない油っこさが冬場には嬉しい。具の刻み揚げは量もあり、甘味も浸透している。つゆは、甘味があってダシも栄えている。変なクセと薄さがなく、廉価版にも関らず質が高い。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :118円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:油揚、ねぎ(乾燥)

ペヤングやきそば 和風焼き蕎麦

<評価>

麺  :★★☆
ソース:★★★☆
具材 :☆
価格 :★★★★

総合点:★★☆


<寸評>

包装に「蕎麦粉入り麺 香ばしい、しょうゆ味」などとある。
またペヤングがウケを狙ってきた。そんなことより時代遅れの湯切り口をどうにかしてほしいと文句を垂れつつ、食す。ひと口食べて、旨い。蕎麦のコシがペヤングの麺の作りによく合っている。風味もいい。具は葱が硬くていまいちだが、甘味のある醤油ダレは絶品。奇を衒って大逆転の一品。


<データ>

メーカー:まるか食品
価格  :168円
待ち時間:3分

麺 :油揚麺
具材:海老粉入り揚げ玉、ねぎ(乾燥)

ふわふわのたまごとじうどん

<評価>

麺 :★★
つゆ:★★★★
具材:☆
価格:★★☆

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「ふわふわっとしたたまごのなめらかな口当たり」「鶏の旨みと和風だしのやさしい味わい」などとある。
麺はよくあるうどん麺。具は溶き玉子中心でこれといって食べ応えのあるものはない。しかしながら、つゆが絶品。和風だしの旨味が玉子とよく合う。軽食として推薦したい。


<データ>

メーカー:東洋水産
価格  :168円
待ち時間:5分

麺 :油揚麺
具材:蒲鉾、玉子、椎茸、ねぎ(乾燥)

まねきのえきそば きつね

<評価>

麺 :★
つゆ:★★★
具材:★★★☆
価格:★★

総合点:★★☆


<寸評>

ふたに「姫路駅名物」「和風だしと中華めんの絶妙な組み合わせ!」などとある。
麺はストレートの中華麺。油揚麺独特の臭いが合わない。ノンフライにしたほうが良かったかもしれない。具の油揚げは大判で厚みもあり、なにより甘さが極上。つゆもあっさりして、ダシが程よく効いている。


<データ>

メーカー:日清食品
価格  :168円
待ち時間:4分

麺 :油揚麺
具材:油揚、ねぎ(乾燥)
プロフィール

麺太郎

Author:麺太郎
FC2ブログへようこそ!

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
ブログ内検索
リンク